NoFryNoCry

     Sets Restoran bu sezon Türkbükü’nde bizlerle.  Denizin üstünde; siyahın sessizliği, mavinin eğlenceyi simgelediği yer. O an orada olmak; zamanı durdurmak gibi bir şey...       Yaz ayları boyunca açık olan mekanın bir şubesi Nişantaşı’nda Atiye Sokak’ta bulunmakta. Sinema filmlerinden esinlenerek dizayn edilen mekan Türkbükü’nde iskeleye sahip olmasıyla ferah, keyifli zamanlar sunuyor.      Ay ve yıldızların altında havayı  içinize çekerken, serinliği hissettiğin anda  sohbetinize bir anda katılan 5masa ekibinin canlı , içten sesleri. Müziğin geldiği taraf içine doğru çekmeye başlayacak seni. Birlikte daha güçlü neşe geceye karışacak. İşte bu gecenizin keyifli geçeceğinin işareti olacak. Ruhun  birbirinden güzel şarkılarla doyuma ulaşırken  comfort food anlayışıyla Yalova’da kendi üretimleri olan ürünlerle hazırlanan lezzetli menüsü ile bedenin de doyuma ulaşacak. Hem bedenin hem ruhun doyuma ulaştığı bu yaz gecesinde tüm yorgunlukları unutup stresten uzak bir gece yaşay

Kahvaltılara renk getiren tarif Malzemeler: 2,5 su bardağı tam buğday unu 1 paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı bal 1 çay kaşığı saf vanilya 1 su bardağı süt 1 çay kaşığı tarçın 1/2 çay kaşığı tuz Üzeri için: Süt Hindistan cevizi şekeri Tarif: Tüm malzemeleri karıştırın. Hamuru iyice yoğurun. Parçalara ayırın. İstediğiniz şekli verin. Fırça yardımı ile süt sütün ve hindistan cevizi şekeri serpin. Önceden ısıtılmış fırına 25 dakikada 180 derece ısıda pişirin. *Yerken şekersiz çilek reçeli sürerek tükettim. *Pişme süresi değişebilir üstü kızarana kadar pişirin.

Sabah kahvaltıları ya da çayın yanına yakışabilecek bir lezzet. Elmalı her şeyi sevenlerin seveceği bir lezzet oldu. Malzemeler: 2 yumurta 1 su bardağı tam buğday unu (söke un) 1/2 su bardağı yulaf ezmesi (etilifalif) 2 büyük boy elma 1/2 su bardağı süt (içim süt) 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı saf vanilya (Dr. oetker) 1 çay kaşığı kabartma tozu (Dr. Oetker) İsteğe bağlı 1 yemek kaşığı bal Tarif: Kuru malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın. Elmaları püre haline getirin. Sıvı malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın. Daha sonra iki karışımı birbirine karıştırın. İster tavada ister kek kalıbında fırında pişirin. *Elmaların tatlılığı yetersiz olur derseniz bal katabilirsiniz. *Kek kalıbında 25 dakika 200 derece fırında pişirdim.

Perşembe günü mutfağı dağıtma sebebi kendileridir. Ama sonuç güzel olumca her şeye değiyor değil mi? Malzemeler: Dolgu kısmı için; 1,5 su bardağı çiğ kaju 1/2 kahve fincanı süt 1/4 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı saf vanilya 1/2 su bardağı bal / 1,5 büyük boy muz 2 yemek kaşığı eritilmiş hindistan cevizi yağı *isteğe bağlı hindistan cevizi kreması Taban için; 20 tane hurma 1 su bardağı ceviz 1/2 su bardağı çiğ fındık 1/4 çay kaşığı tuz Tarif: Hurmaları sıcak suya koyun. 10 dakika bekleyin. Çekirdeklerini ve dış kısmını soyun. Blender makinesinin içine ceviz, fındıkları ekleyin. Karıştırın. Küçük parçalar haline gelince hurmaları ve tuzu ekleyin ve bir macun kıvamına gelene kadar karıştırın. Daha sonra sufle kasesi olabilir ya da kare bir kap sizin tercihinize kalmış bir durum. Yağlı kağıt serip taban malzemesini yerleştirin. Buzdolabına koyun. * Ben sufle kabı kullandım.  Dört parça halininde kestiğim yağlı kağıdı X şeklinde yerleştirdi

     Keyifli geçen bir tatilden kesitler. Belki çoğu kişinin gitmeden benim gibi tereddütleri vardır ne giysem, neler olacak, nasıl geçecek diye ama şunu bilin dünyanın en güvenli şehrine gidiyorsunuz.    Evet yanlış okumadınız. Dünyanın EN GÜVENLİ ŞEHRİ Dubai!!!!!    Dubai gitmek için biz SCC Tur ile anlaştık. Uçak biletleri ve vize işlemlerimizi onlar halletti. Vize çıkarmak çok kolay neredeyse hiçbir belge istemiyorlar ve 72 saat içinde çıkmış oluyor. Keşke her ülke böyle olsaydı.  1. GÜN     * Sabiha Gökçenden dört buçuk saat süren bir uçuş gerçekleştirdik. Eskiden 1 saat daha kısa sürüyormuş ama bazı ülkelerde oluşan olaylar nedeniyle yeni rota çizilmiş.    Hint okyanusuna girmek istiyorsanız Palmiye Adasında olan  otelleri tercih etmenizi öneririm. Biz Dukes Dubai'yi  seçtik. Memnun kaldık. Otel temizdi, çalışanlar ilgiliydi, tüm sorunlarımıza çözüm ürettiler. Kahvaltı dahil ayarladık. Kahvaltı menüsü çok genişti. Diyet yapanlara uygun her şey düşünülmüştü. Hem den

Limon stoklayınca bitirme telaşı ile mutfağa girdim. Sonuç bu tarif oluştu. Malzemeler: Taban için: 6 medine hurması 1 yemek kaşığı bal 🍯  1 su bardağı çiğ badem 1 su bardağı yulaf ezmesi 4 yemek kaşığı eritilmiş hindistan cevizi yağı 🥥 1/4 çay kaşığı tuz Dolgu için: 1 su bardağı çiğ kaju 1 su bardağı hindistan cevizi kreması 🥥 4 yemek kaşığı bal 🍯  1/2 su bardağı limon suyu 🍋 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi 🍋 2 yemek kaşığı mısır nişastası  1/4 çay kaşığı tuz Tarif: Taban için; çiğ badem, yulaf  blenderden geçirin. Tuzu ekleyin. Sonra balı ekleyin. Yağı ekleyin. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinde önceden ısıtılmış fırında 15 dakika 190 derece pişirin. Soğuması için kenara koyun. Dolgu için; Çiğ kajuyu 4 saat suda bekletin. Suyu süzün. Hindistan cevizi sütünü açınca süt kısmında sert olan tabaka kremasınıdrı onu kullandım. Hepsini karıştırın. Pürüzsüz kıvam olana kadar karıştırın.  - Soğuyan taban üstüne dolguyu koyun. 20

Yaz sezonu açılıyor. Kendi magnumuzu yapamaz mıyız Tabi ki yaparız Dondurma yapmayı geçtik artık Magnum yapıyoruz Bademli bile yaparız Hazır mıyız yapmaya Malzemeler: 3 yemek kaşığı badem ezmesi ( kendi yaptığım) 1 tane muz 🍌 2 yemek kaşığı limon suyu 🍋 60 ml su 💦 1 çay kaşığı bal 🍯 1 çay kaşığı saf vanilya *Renklendirmek için meyve tozları Çikolatası için 3 yemek kaşığı ham kakao yağı 3 yemek kaşığı ham kakao 1 tatlı kaşığı bal 🍯 Çiğ badem parçaları Tarif: Badem ezmesini limon suyunu blenderde karıştırın. Daha sonra muzu ekleyin. Blenderden geçirin. Su, bal, vanilyayı ekleyin ve blenderden geçirmeye devam edin. Karışımı kapa alın. Meyve tozları ile karıştırın. Dondurma kabına koyun. Bir gece buzlukta bekletin. *Ben bir kısmını pancar tozu ile karıştırdım ve pembe renkli bir karışım elde ettim. Bir kısmını limon kabuğu tozu katıp sarı renk elde ettim. Bir kısmına portakal kabuğu tozu ekledim. Turuncu bir karışım elde ettim. Bir kısmını sade bıraktım.

Afiyetle kaşıkla diye badem ezmesi tarifi geldi 😋 Malzemeler: 2.5 su bardağı çiğ badem 2 yemek kaşığı bal 🍯 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı 2 yemek kaşığı su 💦 Tarif: Bademleri rondoya atın. Küçük parçalara ayrılınca bal ve yağı ekleyin. Karıştırın. Sonra bir yemek kaşığı suyu ekleyin. Karıştırın. Sonra bir yemek kaşığı suyu daha ekleyin. Karıştırın. *Bu süre biraz uzun sürebilir. Rondonuzun gücüne bağlı. *Kremsi yapıya dönene kadar rondodan geçirin. Ara verip devam edebilirsiniz. Yaptıkça kremsi bir yapı olacaktır. *Kremsi yapı sizin zevkinize göre değişebilir. Arada rondoyu açıp kaşıkla kenarlarını kıyırıp kıvamına bakabilirsiniz.

Stresli misin Kafanı boşaltmak mı istiyorsun Kendine iyi bakmak En iyisi mutfak Hamur yoğur bak kalıyor mu stres, sinir Hazırsak o zaman başlayalım Malzemeler: 1 su bardağı tam buğday unu 1 yumurta 🥚 1 yemek kaşığı bal 🍯 1 çay kaşığı karbonat 1/4 çay kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı tereyağ Sosu için: Frambuaz 1 yemek kaşığı bal 🍯 1 yemek kaşığı limon suyu 🍋 Tairf: Un, yumurta, tuz, karbonat, yağ be balı ekleyin. Yoğurun. Elinizle yuvarlak şekiller verip ortasına bastırın. Çukur yapın. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece 10 dakika pişirin. Sosu için; frambuazları tencere koyun. Bal ve limon suyunu ekleyin. Kısı ateşte kaynatın. Frambuazlar eriyecek. Suyunu salacak. Suyu çekinceye kadar kaynatın. Soğumaya bırakın. Fırından çıkardığınız kurabiyelerin soğuması için bekletin. İç kısmına sosu ekleyin.

Paşa gönlümüz nasıl isterse öyle yaparız Dediğimiz bir tarif geldi. Neyi seviyorsan, nasıl istiyorsan öyle olsun Malzemeler: 1 kahve fincanı siyah kinoa 1 kahve fincanı amaraht 1 kahve fincanı kabak çekirdeği 1 kahve fincanı çiğ badem 1 kahve fincanı çiğ fındık 🌰 1 kahve fincanı cacao nibs (ham çikolata parçaları) 1/2 su bardağı yulaf 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı 14 tane medjool hurma 2 çay kaşığı keten tohumu 2 çay kaşığı hindistan cevizi 🥥 1 çay kaşığı tarçın 2 yemek kaşığı su 💦 Tarif: Hurmaları sıcak suda 10 dakika bekletin. Hindistan cevizi yağı eritin. Hurmaları çekirdeklerinden çıkartın ve yağ ile beraber blendere koyun. Beklettiğiniz sıcak sudan 2 yemek kaşığı ekleyin ve blenderden geçirin. Islak bir kıvam elde edeceksiniz. Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyin ve karıştırın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine koyun. Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 20 dakika pişirin. *İç malzemeleri değiştirebilirsiniz. *Pişirme süresi değişebil

Pazar günü tatlandırmak için bir tarif geldi. Malzemeler: 1 yumurta 🥚 1 su bardağı tam buğday unu 1,5 tatlı kaşığı tereyağ 1 tane muz 🍌 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi şekeri 2 çay kaşığı mısır nişastası 1/2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karbonat 1/2 çay kaşığı saf vanilya Süslemek için: Ceviz Ham kakao Tarif: Tereyağ, muz ve şekeri blender ile çırpın. Yumurta ve saf vanilyayı ekleyin. Un, nişasta, karbonat ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Daha sonra iki karışımı birbirine katın. Karıştırın. Kaşık yardımı ile yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine koyun. Üzerine ceviz parçaları ve ham kakao koyun. 180 derecede 20 dakika pişirin. *Pişirme süresi fırına göre değişebilir. *Hindistan cevizi şekeri isteğe bağlıdır. Onun yerine muz miktarını çoğaltabilirsiniz. *Süslemek için olan malzemeler sizin zevkinize göre değişebilir.

Ön yargını yıkmak istersen Ben burdayım Tatmak istemiyorum demeden önce bir daha düşün Malzemeler: 1 su bardağı kuru fasulye unu 7 tane hurma 1 yemek kaşığı bal 2 yemek kaşığı ham kakao 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı Su Süslemek için: Pancar tozu Antep fıstığı tozu Tarif: Kaseye hurmaları koyup üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve bekletin. Hindistan cevizi yağını eritin. Un, kakao, bal ve yağı bir kabın içine koyun. Hurmaların çekirdekleri çıkarın ve dışındaki yapıyı soyun. Küçük taneler halinde doğrayın. Karışımın içine ekleyin. Karıştırın. Beklettiniz suyu dökmeyin. Karışımın içine katın ve yoğurun. Elinize alıp sıkarak yuvarlak şekillerin verin. Dış kısmını süslemek için pancar tozu ve antep fıstığı kullanın. Buzdolabında biraz bekletin.

Renkli kahvaltılar için bir öneri Hep tatlı olacak değil ya waffle Malzemeler: 1 su bardağı ( 200 ml)  tam buğday unu 1/4 su bardağı ( 50 ml) light süt 🥛 150 ml su 💦 4 tane kuru domates 🍅 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı zerdeçal 1/2 soğan 2 dilim parmesan peyniri 🧀 1 yumurta 🥚 1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı kabartma tozu Tarif: Kuru domatesler yumuşaması için sıcak suda 5 dakika beklettin. Diğer tüm malzemeleri blendere koyun. Karıştırın. Domatesleri ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam oluşuncaya kadar karıştırın. Waffle kaplarına karışımı dökün. 200 derece 30 dakika pişirin. *Pişirme süresi fırına göre değişebilir. Kürdan yardımı iyi kontrol ediniz. * Kıvamı waffle hamur kıvamı gibi olacak. *Waffle kabım silikon kap olduğu için yağlamaya gerek kalmıyor. Siz kabınıza göre yağlayabilirsiniz.

Uzun zamandır dondurmamı kendim yapıyorum. Meyve hakkımı değiştirip yiyorum. Böylelikle sıkılmamış oluyorum. Sen küçük oynamalar yaparak değişiklik yapabilirsiniz. ‭ Malzemeler: 1 muz 🍌 4 dilim kavun 🍈  Saf vanilya Tarif: Bir gece önceden buzluğa koyun. Diğer gün biraz yumuşaması için önceden çıkarın. Blenderın içine hepsini koyun ve karıştırın. Akışkan bir kıvam oluncaya kadar karıştırın. *İsterseniz meyveleri ayrı ayrı blender geçirebilirsiniz. *Meyvelerin şeker oranı az ise bal ekleyebilirsiniz. Miktarı senin damak zevkine göre değişebilir. *Ham kakao koyarak çikolatalı yapabilirsiniz. *Bu kase iki kişiliktir.

Rengarenk masaların, sofraların zamanı geldi. Sabah kahvaltılarını renklendirelim o zaman Hep aynı olmaktan sıkılan bir kişi ise tam sana göre Malzemeler: Çikolatalı için: 1/2 su bardağı yulaf ezmesi 1 yemek kaşığı ham kakao 1 tatlı kaşığı bal 🍯 1/2 yemek kaşığı chia tohumu 1/3 su bardağı light süt 🥛 Çilekli için: 1/2 su bardağı yulaf ezmesi 4 tane çilek 🍓 1,5 yemek kaşığı süzme yoğurt 1/2 yemek kaşığı chia tohumu Vanilyalı için: 1/2 su bardağı yulaf ezmesi 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 1/2 yemek kaşığı chia tohumu 1/3 su bardağı light süt 🥛 1/2 çay kaşığı saf vanilya Tarif: Her karışımı ayrı kapta karıştırın. Buzdolabında 2 saat bekletin sonra üst üste koyarak bir kapta birleştirin. * Çilekler blenderden geçirin. Püre haline getirin. * Süt oranı yulafın katılığını nasıl sevdiğinize göre değiştirebilir.

Yulafı şekilden şekle soktum Yenilik güzeldir dedim Malzemeler: Sandviç için; 2 su bardağı yulaf ezmesi 1 muz 🍌 1/2 su bardağı kuru üzüm 🍇 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat 1 yemek kaşığı zeytinyağı (hindistan cevizi yağı olabilir) Sosu için; 3 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 tatlı kaşığı bal 🍯 172  çay kaşığı saf vanilya Tarif: Taban malzemelerini blendere koyun ve hepsini karıştırın. Hamur kıvamına ulaşana kadar karıştırın. Sonra kaşık yardımı ile yağlı kağıt serili tepsiye koyun. 180 derecede 25 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. Sosu için malzemeleri karıştırın. Buzdolabında bekletin. Soğuyan sandviçlerin arasına koyun. *Buzlukta sosu tutarsanız vanilyalı dondurma gibi olur. Sandviçlerin arasına koyup dondurma olarak da tüketebilirsiniz. *Pişirme süresi fırına göre değişebilir.

Malzemeler: 1 büyük muz 🍌 1 su bardağı tam buğday unu 1/2 yemek kaşığı zeytinyağ 1 çay kaşığı saf vanilya 1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 yumurta 🥚 1/2 fincan light süt 🥛 1/8 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı süzme yoğurt Krema için: 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 2 yemek kaşığı light labne 2 tatlı kaşığı bal 🍯 Süslemek için: Çilek 🍓 Tarif: Muzu püre haline getirin. İçine un, kabartma tozu, karbonat, yumurta, süt, yoğurt, tuz, vanilya, zeytinyağı içine katın. Çırpın. Cupcake kaplarına koyun ve 200 derecede 25 dakikada pişirin. Piştikten sonra soğuması için kenara koyun. Bu sırada kremasını hazırlayın. Tüm malzemeleri katın ve çırpın. Biraz buzdolabında bekletin. Bu sırada cupcakeleri ortadan kesin ve kremayı içine sıkın. Çilek yerleştirip üstüne diğer kısmı koyun. Üstüne krema ve çilek koyarak süsleyin. *Cupcake kaplarım yapışmaz silikon kap olduğundan yağ sürmeye gerek kalmıyor. *Kremada bal oranını siz damak zevkinize göre değiştirebilirs

Sofralar yeşillensin mi, tatlansın mı ne dersiniz? Malzemeler: 1 yumurta 1/2 fincan light süt 1/2 su bardağı tam buğday unu 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı saf vanilya 3 tane hurma 2 yemek kaşığı ıspanak 2 tatlı kaşığı ham kakao 1 parça ham kakao yağı Süslemek için: Fındık Fıstık Tarif: Yumurta, süt,un, kabartma tozu, vanilya karıştırın. Hurmaları sıcak suda bekletin. Sonra küçük parçalar halinde doğrayın. Ispanakları doğrayın. Hepsini blenderden geçirin. Pancake tavasında pişirin.  *Yapışmayan tava olduğu için yağ sürmeye gerek kalmıyor. Siz sürebilirsiniz. Çikolata yapımı: Ham kakao yağı eritin. İçine kakaoyu ekleyin. *Isı düşük seviyede olmalı. Yağı ve kakaoyu yakmayın. Pancakelerin üzerine dökün ve süsleyin.

Çocukluğuma dönmek Yine tencerenin dibini kaşıklamak Sonra kaseye saldırmak En sevdiğimiz şey değil mi? Şimdi yaşam tarzı değişse bile sevdiğimiz yaramazlıkları değiştirmeye yok Eşyalar ya da malzemeler değişse yeter bizim için Üstüne hem kolay ve en hızlı tatlı yapımı sonuçta Malzemeler: 1 tane olgunlaşmış avokado 🥑 1/2 su bardağı light süt 🥛 3 tatlı kaşığı ham kakao 1 çay kaşığı saf vanilya 2 tatlı kaşığı bal 🍯 Tarif: Önce blenderden avokadoyu geçirin  Sonra diğer tüm malzemeleri ekleyin . Akışkan bir kıvam oluncaya kadar blenderden geçirmeye devam edin. *Kakao ve bal oranını damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.

Farklılık güzel değil midir? Hem aynı tarz beslenmek sıkılanlardan mısın? O zaman bu tarif tam sana göre Meyveli Tatlı Bir PİZZA Malzemeler: Taban için; 2 su bardağı tam buğday unu 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı 1 yumurta 🥚 1/2 su bardağı light süt 🥛 1 yemek kaşığı bal 🍯 Yarım paket kabartma tozu Sosu için; 3 tatlı kaşığı light labne 1/2 su bardağı süzme yoğurt 1.5 yemek kaşığı bal 🍯 Süslemek için; Vişne Çilek 🍓 Böğürtlen Frambuaz Limon kabuğu rendesi 🍋 Tarif: Taban için; Yumurta, erimiş hindistan cevizi yağı ve sütü  bir kapta karıştırın. Un ve kabartma tozunu bir kaba koyun. Islak ve kuru malzemeleri karıştırın. Pişirme kağıdını kaba koyunuz. 180 derecede 20 dakika pişirin. Fırından çıkınca sıcak iken balı üzerine gezdirin. *Sıcak olduğu için hamur direk emecektir. Sosu için; Labne, yoğurt ve balı karıştırın. Krema gibi olana kadar çırpın. Soğuyan taban üzerine sosu dökün 10 dakika buzdolabında bekletin. Süslemek için meyveleri yer

Ekşi ve tatlı sevenler için harmanlanmış bir tarif Ama ben ekşi sevmem diyorsan Meyveyi değiştir Tatlı tatlı olsun tarif Malzemeler: Böğürtlen reçeli 2 su bardağı yulaf ezmesi 1 çorba kaşığı kabartma tozu 2 muz 🍌 1/4 su bardağı bal 🍯 1/4 çay kaşığı saf vanilya Tarif: Yulafı rondodan  geçirin ve un haline getirin içine püre haline gelmiş muzları ekleyin. Bal ve vanilyayı ekleyin ve 2/3 kısmını fırın kabına yerleştirin. Üstüne böğürtlen reçelini dökün. Geriye kalan 1/3 kısmı üstüne dökün. 180 derece fırına verin. 30 dakika pişti. *Böğürtlen reçeli tarifim blog da yer alıyor oradan bakıp yapabilirsiniz. *Meyveyi değiştirebilirsiniz.

Merhaba herkese Reçel sevenler için şekersiz yapalım Zaten meyvenin şekeri var Aaaa o bana yetmez dersen Bal var pekmez var Unuttun mu En büyük destekçin Malzemeler Sevdiğin meyve (böğürtlen kullandım) 2 su bardağı böğürtlen (donmuş ya da normal) 2 yemek kaşığı chia tohumu 2 yemek kaşığı bal /pekmez  (isteğe bağlı) Tarif: Meyveyi püre haline getirin. İçine chia tohumu ekleyin. İyicene karıştırın. Şekeri az gelir derseniz bal ekleyin ve bekletin. * Chia tohumu bekledikçe jelleşir bundan dolayı yaptıktan bir gün sonra yemeye başlarsanız tam jel gibi olur.

Sote sote nereye kadar dedim Bu sefer sufle gibi olsun diye girdim mutfağa Ama cimriliğim üstünde imiş 😅 Ya da sufle kaplarım büyük geldi 😜 Bilemedim 🙈 Malzemeler: 1/2 Soğan 1 diş Sarımsak 2 avuç Ispanak 2 tatlı kaşığı krem peynir 3 yemek kaşığı Süzme yoğurt 2 dilim mozeralla peyniri 1 yumurta beyazı 🥚 Biraz tuz Kırmızı pul biber (isteğe bağlı) 1 tatlı kaşığı zeytinyağı Tarif: Soğan, ıspanak ve sarımsak zeytinyağı ile 5-7 dk tavada soteleyin. Bir kapta yoğurdu çırptın. İçine krem peyniri ve küçük küçük dilimlediğiniz mozzarella peynirini koydun. Karıştırmaya devam edin. İçine yumurta beyazı ekleyin. Bu sırada soğuyan ıspanak sote ile yoğurtlu karışımı birleştirin. Sufle kaplarına koydun. 15 dakika 200 derecede pişirin. Üstlerine çok ince bir dilim mozzarella peyniri koydun. 5 dakika daha pişirin. Peyniri kızartın. *ıspanak miktarı az geldi. Siz miktarını arttırabilirsiniz. ;)

27 yaş olma şerefine Tek kişilik dev pasta Haketmiyor muyum sizce? Bence sonuna kadar 😍 Ne çabuk geçti diye hiç düşünmüyorum, gerek yok öyle düşünüp strese girmeye Olduğu gibi yaşıyorum şu hayatta Deli, dolu, çocuksu Bende böyle bir kişiyim hayatta Çok büyütmemek lazım bu hayatı Malzemeler: 1 yemek kaşığı kuru üzüm 🍇 6 tane büyük hurma 1/2 su bardağı badem ezmesi (kendim yapıyorum, eklenti şeker yok) 2 yumurta 🥚 1/2 su bardağı süzme yoğurt 2 muz 🍌 1/2 çay kaşığı saf vanilya (saf vanilyanın etkisi kuvvetli buna dikkat ederek siz vanilyanınızı ekleyin.) 2,5 su bardağı tam buğday unu 🌾 2 yemek kaşığı keten tohumu 3 yemek kaşığı ham kakao 2 yemek kaşığı chia tohumu Yarım paket kabartma tozu Bir tutam tuz Krema: Light labne Saf vanilya İsterseniz bal 🍯 Biraz süt 🥛 Süsleme için: Çilek 🍓 Çikolata 🍫 Tarif: - Kuru üzüm ve hurmaları ayrı ayrı sıcak suda biraz beklettin. Çekirdeklerinden ayırdın. Küçük küçük doğrayın. - Muzları ezdin. - Üzüm, h

Peynirin ve dereotunun çürümesine içim elvermedi. Hemen başladım. İster sabah kahvaltısında ister çayın yanına bir iki tane ye gitsin Malzemeler: 2 yumurta (birisinin sarısı üstüne sürmek için ayırın) 1 çay bardağı yoğurt 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2,5 su bardağı tam buğday unu 1 yemek kaşığı kabartma tozu 2 çay kaşığı tuz Dereotu 2 yemek kaşığı çökelek peyniri  Üzerine: Çörek otu Susam Keten tohumu Chia tohumu Hangisini istersen serp Tarif: Yumurta,yoğurt ve yağı çırptın. Un, kabartma tozu, tuz ekledin. Karıştırmaya devam ettin. Dereotunu ekledin. Yoğurdun. İstediğiniz büyüklükte parçalar alın. Ortasını çukur yapıp peyniri ekleyin. Yuvarlak şekil verip tepsiye sıralayın. Üstüne yumurta sarısını sürün ve çörek otu serpin. 180 derecede 25 dakika pişirin.

Şöyle sıcak sıcak Potudik bir yapısı olan Kaşığı attın mı yumuşaklığını hissettiğin Sağlıklı olduğu için gözlerini yumarak rahatlıkla tükettiğin Bir tatlı olsun kim istemez? Sadece ödül günü yemek diye bir şey benim hayatımda yok Canım çektiği an gidip yapıyorum ya da dolapta yedekleri bekliyor oluyor. Hayatta dengeden ve tercihten  ibaret unutma 😉 Yasaksız bir dünya bizimkisi 🎈 Malzemeler: 1 yumurta 🥚 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi 5 adet hurma 1 tane muz 🍌 5 yemek kaşığı light süt 🥛 3 tatlı kaşığı ham kakao Tarif: - Yumurtanın beyazını mikserle ilk önce kar beyazı olana kadar çırpın. Bu kısım önemli kısım biraz uğraşabilir. Kolaylaştırmak için mikseri kullanman iyi olabilir. Kol kasına destek olsun dersen kullanma 😉 - Yulaf ezmesini rondoda çekip un haline getirin. - Hurmaları sıcak suda bekletin. Çekirdeklerinden ayırdın. - Yulaf ununun içine ekleyin. Yumurtanın sarısını koyun. Muzu koyun. Kakao ve sütü ekleyin. Rondoda çekin. - Karışıma yumurta beyaz

Kadınlar gününe özel bir pasta yapalım dedim. Kadın olmanın gururunu kutlamak için Dimdik ayaklarımızın üstünde durabildiğimizi göstermek için Kimseye ihtiyacımız yok Kadın isterse her şeyi yapar ve başarır Her şeye, herkese rağmen Pastamız için Malzemeler: 2 su bardağı tam buğday unu 2 yumurta 🥚 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı ham kakao 6 tane kuru kayısı 1 yemek kaşığı tahin 1 çay bardağı zeytinyağı 3 yemek kaşığı yoğurt Ara sos için: 1 tane muz 🍌 1/2 çay bardağı süt 🥛 Üs Sos İçin: 2 yemek kaşığı light labne peyniri 2 çay kaşığı bal 🍯 Tarif: Yumurtayı iyicene çırpın. İçine yağ, ekleyin ve çırpmaya devam edin. Tahin ve yoğurt ekleyin ve çırpmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu ekleyin. Kakaoyu ekleyin. Kayısıları ekleyin. Güzel bir şekilde çırpın. 180 derece 22 dakika pişirin. Bu süre sizin fırınınıza göre değişebilir. Ara sos için; muz ve sütü blenderdan geçirin. Çok sıvı olursa biraz tencere kaynatın o zaman koyulaşır. Üst sos için;

Ekmek tarifi bana ait değil ama tadı çok güzel olduğu için arşivde yer alması gerek diye düşündüm. Hem de sizin kolay bulmanıza yardımcı olsun. *Tarifin sahibi betelladır. Malzemeler: 4 su bardağı tam buğday unu 1 su bardağı süt 🥛 1/2 su bardağı su 💦 1 yemek kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı bal 🍯 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yumurta 🥚 Tarif: Su ve sütü hafif ısıttın. İçine balı kattın ve karıştırdın. Bir kapta unu koydun. Ortasını açtın ve mayayı ekledin. Sonra ıslak malzemeyi koydun. Diğer malzemeleri ekleyin ve iyicene yoğurun. 1 saat mayalanmaya bırakın.  Sonra yuvarlak parçalara ayırın ve yarım saat daha bekletin. Üstüne yumurta beyazını sürdün. * Keten tohumu, chia tohumu ve çörek otu ekledim. Burası sizin tercihinize göre değişir. Önce 220 derece 10 dakika pişirin. Sonra 180 derecede 20 dakika pişirin.

Hafta sonu Çok çalışmak gerekiyorsa Bol hareketli ise Enerji için desteğimiz ne? Tabiki smoothie Malzemeler: 4 ince dilim ananas 🍍 1 tane muz 🍌 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 çay kaşığı keten tohumu 1 çay kaşığı zencefil Tarif: Tüm malzemeleri yüksek ayarda blenderdan geçirin. Sıvı hala getirene kadar geçirin. Akışkan kıvam olunca durdurabilirsiniz. İşte bu kadar kolay ;)

Kışın en sevilen içecek değil mi kendileri İçimizi ısıtan, enerji veren Ooooohhhhh miiiiissss gibi Dudaklarımızın üstünde kahverengi bıyık oluşturan Peki bu güzel içeceğin kalori azaltılmış ve katkısız desem Daha çok istemez mi canın O zaman malzemeler: 4 su bardağı light süt 🥛 1,5 yemek kaşığı ham kakao 1/4 çay kaşığı tatlı acı biber tozu 1/4 çay kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı keçiboynuzu pekmezi 1 çay kaşığı saf vanilya Not: Malzemeler ile 4 fincan sıcak çikolata çıktı. Tarif: Pekmez hariç tüm malzemeleri bir kaba alın ve kısık ateşte kaynatın. Sürekli karıştırın. Kaynadıktan sonra pekmezi ekleyip karıştırmaya devam edin. Fincanlara koyun. *Üstüne süt köpüğü ekledim. İsteğe bağlıdır.

Cuma akşamları ya da hafta sonları kaçamak isteyenler burada mı? O zaman size vicdan yaptırmayacak Lezzetten dört köşe yapacak bir tarif Malzemeler: Yulaf ezmesi 🥣 Light süt 🥛 Ham kakao Tarçın Toz fındık 🌰 1 çay kaşığı saf vanilya Muz 🍌 1 tatlı kaşığı keçiboynuzu pekmezi Az miktarda limon kabuğu rendesi 🍋 Hindistan cevizi tozu 🥥 Az miktarda bal 🍯 Tarif: - Yulaf ile süt ve kakaoyu kısık ateşte pişirin. İçine vanilya, tarçın ve toz fındığı ekleyin. Piştikten sonra keçiboynuzu pekmezini ekleyin ve ılımaya bırakın. - Muzları karamelize etmek için ortadan ikiye ayırın bir tavaya koyun. Üzerilerine az miktarda bal gezdirin. Limon kabuğu rendesi ve hindistan cevizi tozu ile arkasını önünü kızarttın. - Yulaf lapasının üstüne koyun. - Süslemek için sizin kendi istediğiniz meyve ya da kuru yemişler koyun.

Üniversite yılımda en sevdiğin tatlı idi. Dondurmalı, bol meyveli ooohhh mis gibi Hiç kaloriyi, kiloyu, sağlıklı mı sağlıksız mı umursamadan yerdim. Sonra beslenme şekli değişti. Ama sevgi değişmedi. Hala en sevdiğim arasında kendileri. Artık kendim yapıyorum. Kendim süslüyorum. Oh mis gibi içim rahat, kafam rahat, hala kaloriyi önemsemiyorum. Ama porsiyonu önemsiyorum. Waffle sevenler için gelsin tarif Malzemeler: 1.5 su bardağı karabuğday unu 1 büyük muz 🍌 1 çay kaşığı saf vanilya 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 su bardağı light süt 🥛 1 yumurta 🥚 1/4 fincan zeytinyağı Tarif: - Muzu önce püre yapın. Sonra tüm malzemeleri karıştırın. Homojen olana kadar karıştırın. Waffle kaplarına koyun. 20 dakika 180 derece pişirin. - Üstüne muz ve üzüm koyun. İstediğiniz şekilde süsleyin. * Bir de çikolata sosu döktüm. Biliyorsunuz sosu kendim yapıyorum. Kakao yağı ve ham kakao gerekli sadece 😉

Tadı enfes oldu. Onay çıkar çıkmaz yerini burada aldı. Bu lezzeti sizinle paylaşmadan geçmek olmaz O zaman gelsin tarif Malzemeler: 1 avokado 🥑 (olgunlaşmış olmalı) 5 tane küçük muz 🍌 Ham kakao yağı Ham kakao 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı 1 fincan  karabuğday unu Yarım paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı saf vanilya 3 yumurta 🥚 Bal 🍯 Tarif: - Bir tencere düşük ısıda bir parça kakao yağı ve ham kakaoyu karıştırın. İçine 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı ekleyin. İçine biraz daha ham kakao koyun. * Bu oran sizin ne kadar çikolata sevdiğinize göre değişir. Ben yağ oranı az; kakao oranı yüksek tuttum. - Bir kaba çikolatayı döktün. İçine karabuğday unu ekleyin. Yumurtaları ekleyin. Kabartma tozu, vanilya ekleyin.  Yarım avokadoyu püre yapın ve içine koydum. İçine püre haline getirdiğiniz 2,5 muzu da ekleyin. Karıştırın. Yağlı kağıt serdiğim fırın kabında 35 dakikada 180 derece pişirin. - Üst kısmı için diğer yarım avokadoyu ve kalan muzları püre yapın

Gece gece dolaptakileri değerlendirme düşüncesi ile işe girdim. Baktım ananas değişmeye başlamış. Hep detoks mu yapıcaz bu sefer de kek olsun düşüncesi ile başladım tarife 😊 Malzemeler: Ananas 🍍 1,5 su bardağı karabuğday unu 1 çay kaşığı trın 2 yumurta 🥚 Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat 1/2 su bardağı yağsız süt 🥛 4 tane ceviz 1 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri 🌴🥥 1 çay kaşığı vanilya esansı 1 yemek kaşığı keçiboynuzu pekmezi Tarif; Yumurta ve şekeri ilk önce çırpın. Yağı ekleyin. Sonra un, kabartma tozu, karbonatı ekleyin, çırpmaya devam edin. Vanilyayı ekleyin. Sütü ekleyin. İki dilim ananası küçük parçalar halimde kesin ve ekleyin. Ceviz ve tarçını ekleyin. Karıştırın. Kek kalıbına alın. Üstüne iki dilim ananas koyun. 35 dakika 180 derecede pişirin. * Çıkarır çıkarmaz hemen keçiboynuzu pekmezini üzerine gezdirin. Sıcak iken içine çeksin. • Şeker oranını damak zevkinize göre arttırabilirsiniz

Sevmeyen var mı? Ben seviyorum o kesin çikolatayı 😋 Gününüze renk, mutluluk katmak isteyenler burada mı? O zaman tarif geliyor. Malzemeler Alt taban için; 2 su bardağı karabuğday unu (istediğinizi kullanabilirsiniz.) 1 tatlı kaşığı vanilya esansı 2 yemek kaşığı erimiş hindistan  cevizi yağı 🌴🥥 2 yemek kaşığı keçiboynuzu pekmezi 2 yemek kaşığı ham kakao Bir tutam tuz İç dolgu için; 2 muz 🍌 ( küçük ise 4 tane) 2 yemek kaşığı erimiş hindistan cevizi yağı 🌴🥥 1 çay kaşığı vanilya esansı 1/4 su bardağı yağsız süt 🥛 Çikolata yapımı; Ham kakao yağı Ham kakao *Şeker oranını arttırmak için bal ya da keçiboynuzu pekmezi ekleyebilirsiniz Üzeri için; Muz Kırılmış ceviz Antep fıstığı Tarif; - Alt kısım için tüm malzemeleri karıştırn. Homojen bir karışım elde edip kabınızın altına yerleştirin. - İç dolgu için tüm malzemeleri karıştırın. Muzları püre kıvamına getirin. - Çikolata yapmak için tencere kısık ateşte ilk önce yağı ekleyin. Üzerine kakaoyu ekleye