TRUFFLE

-
Ön yargını yıkmak istersen
Ben burdayım
Tatmak istemiyorum demeden önce bir daha düşün



Malzemeler:
1 su bardağı kuru fasulye unu
7 tane hurma
1 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı ham kakao
2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
Su

Süslemek için:
Pancar tozu
Antep fıstığı tozu

Tarif:
Kaseye hurmaları koyup üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve bekletin. Hindistan cevizi yağını eritin. Un, kakao, bal ve yağı bir kabın içine koyun. Hurmaların çekirdekleri çıkarın ve dışındaki yapıyı soyun. Küçük taneler halinde doğrayın. Karışımın içine ekleyin. Karıştırın. Beklettiniz suyu dökmeyin. Karışımın içine katın ve yoğurun. Elinize alıp sıkarak yuvarlak şekillerin verin. Dış kısmını süslemek için pancar tozu ve antep fıstığı kullanın. Buzdolabında biraz bekletin.
Yer: İstanbul, Türkiye

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

BODRUMLU

-
Resim
   Bodrumlu olmak her yerin ev ortamı gibi olduğu sıcak, samimi bir ortamda büyümek.    Bodrumlu olmak daha sokağında yürürken bir tanıdık ile karşılaşıp selam vermek.    Bodrumlu olmak gittiğin yerin bilgisini vermesen bile ailenin bilgisinin olması.    Bodrumlu olmak saf, samimi, sıcakkanlı, hayat dolu arkadaşlarla iç içe büyümek.    Bodrumlu olmak her yaz gideceğin bir tatil cennetine sahip olmak.    Bodrumlu olmak çocukluk arkadaşları ile kopmamak, tüm tatillerde görüşmek.    Bodrumlu olmak kürkçü dükkanı misali yine özüne geri dönüş yapmak demek.    Üniversite yıllarında Bodrum'dan çıkıp artık başka şehirde yaşamaya başladığımda bahsettiğim cümlelerden farklı bir ortam olduğu ile karşılaştım. Öncelikle nerelisin sorusuna verdiğim yanıt Bodrumlu olunca karşımdaki kişi ilk başta bir saniye duruyordu. Ardından nasıl yani diye tekrar sorduğu soru ile şokunu belli etme, ilk kez Bodrumlu bir tanıd...
Devamı

MİNİ MAGNUM

-
Resim
Yaz sezonu açılıyor. Kendi magnumuzu yapamaz mıyız Tabi ki yaparız Dondurma yapmayı geçtik artık Magnum yapıyoruz Bademli bile yaparız Hazır mıyız yapmaya Malzemeler: 3 yemek kaşığı badem ezmesi ( kendi yaptığım) 1 tane muz 🍌 2 yemek kaşığı limon suyu 🍋 60 ml su 💦 1 çay kaşığı bal 🍯 1 çay kaşığı saf vanilya *Renklendirmek için meyve tozları Çikolatası için 3 yemek kaşığı ham kakao yağı 3 yemek kaşığı ham kakao 1 tatlı kaşığı bal 🍯 Çiğ badem parçaları Tarif: Badem ezmesini limon suyunu blenderde karıştırın. Daha sonra muzu ekleyin. Blenderden geçirin. Su, bal, vanilyayı ekleyin ve blenderden geçirmeye devam edin. Karışımı kapa alın. Meyve tozları ile karıştırın. Dondurma kabına koyun. Bir gece buzlukta bekletin. *Ben bir kısmını pancar tozu ile karıştırdım ve pembe renkli bir karışım elde ettim. Bir kısmını limon kabuğu tozu katıp sarı renk elde ettim. Bir kısmına portakal kabuğu tozu ekledim. Turuncu bir karışım elde ettim. Bir kısmını sade bıraktım. ...
Devamı

MUZLU - KAVUNLU DONDURMA

-
Resim
Uzun zamandır dondurmamı kendim yapıyorum. Meyve hakkımı değiştirip yiyorum. Böylelikle sıkılmamış oluyorum. Sen küçük oynamalar yaparak değişiklik yapabilirsiniz. ‭ Malzemeler: 1 muz 🍌 4 dilim kavun 🍈  Saf vanilya Tarif: Bir gece önceden buzluğa koyun. Diğer gün biraz yumuşaması için önceden çıkarın. Blenderın içine hepsini koyun ve karıştırın. Akışkan bir kıvam oluncaya kadar karıştırın. *İsterseniz meyveleri ayrı ayrı blender geçirebilirsiniz. *Meyvelerin şeker oranı az ise bal ekleyebilirsiniz. Miktarı senin damak zevkine göre değişebilir. *Ham kakao koyarak çikolatalı yapabilirsiniz. *Bu kase iki kişiliktir.
Devamı