NoFryNoCry

Perşembe günü mutfağı dağıtma sebebi kendileridir. Ama sonuç güzel olumca her şeye değiyor değil mi? Malzemeler: Dolgu kısmı için; 1,5 su bardağı çiğ kaju 1/2 kahve fincanı süt 1/4 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı saf vanilya 1/2 su bardağı bal / 1,5 büyük boy muz 2 yemek kaşığı eritilmiş hindistan cevizi yağı *isteğe bağlı hindistan cevizi kreması Taban için; 20 tane hurma 1 su bardağı ceviz 1/2 su bardağı çiğ fındık 1/4 çay kaşığı tuz Tarif: Hurmaları sıcak suya koyun. 10 dakika bekleyin. Çekirdeklerini ve dış kısmını soyun. Blender makinesinin içine ceviz, fındıkları ekleyin. Karıştırın. Küçük parçalar haline gelince hurmaları ve tuzu ekleyin ve bir macun kıvamına gelene kadar karıştırın. Daha sonra sufle kasesi olabilir ya da kare bir kap sizin tercihinize kalmış bir durum. Yağlı kağıt serip taban malzemesini yerleştirin. Buzdolabına koyun. * Ben sufle kabı kullandım.  Dört parça halininde kestiğim yağlı kağıdı X şeklinde yerleşt...

Yaz sezonu açılıyor. Kendi magnumuzu yapamaz mıyız Tabi ki yaparız Dondurma yapmayı geçtik artık Magnum yapıyoruz Bademli bile yaparız Hazır mıyız yapmaya Malzemeler: 3 yemek kaşığı badem ezmesi ( kendi yaptığım) 1 tane muz 🍌 2 yemek kaşığı limon suyu 🍋 60 ml su 💦 1 çay kaşığı bal 🍯 1 çay kaşığı saf vanilya *Renklendirmek için meyve tozları Çikolatası için 3 yemek kaşığı ham kakao yağı 3 yemek kaşığı ham kakao 1 tatlı kaşığı bal 🍯 Çiğ badem parçaları Tarif: Badem ezmesini limon suyunu blenderde karıştırın. Daha sonra muzu ekleyin. Blenderden geçirin. Su, bal, vanilyayı ekleyin ve blenderden geçirmeye devam edin. Karışımı kapa alın. Meyve tozları ile karıştırın. Dondurma kabına koyun. Bir gece buzlukta bekletin. *Ben bir kısmını pancar tozu ile karıştırdım ve pembe renkli bir karışım elde ettim. Bir kısmını limon kabuğu tozu katıp sarı renk elde ettim. Bir kısmına portakal kabuğu tozu ekledim. Turuncu bir karışım elde ettim. Bir kısmını sade bıraktım. ...

Ön yargını yıkmak istersen Ben burdayım Tatmak istemiyorum demeden önce bir daha düşün Malzemeler: 1 su bardağı kuru fasulye unu 7 tane hurma 1 yemek kaşığı bal 2 yemek kaşığı ham kakao 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı Su Süslemek için: Pancar tozu Antep fıstığı tozu Tarif: Kaseye hurmaları koyup üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve bekletin. Hindistan cevizi yağını eritin. Un, kakao, bal ve yağı bir kabın içine koyun. Hurmaların çekirdekleri çıkarın ve dışındaki yapıyı soyun. Küçük taneler halinde doğrayın. Karışımın içine ekleyin. Karıştırın. Beklettiniz suyu dökmeyin. Karışımın içine katın ve yoğurun. Elinize alıp sıkarak yuvarlak şekillerin verin. Dış kısmını süslemek için pancar tozu ve antep fıstığı kullanın. Buzdolabında biraz bekletin.

Malzemeler: 1 büyük muz 🍌 1 su bardağı tam buğday unu 1/2 yemek kaşığı zeytinyağ 1 çay kaşığı saf vanilya 1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 yumurta 🥚 1/2 fincan light süt 🥛 1/8 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı süzme yoğurt Krema için: 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 2 yemek kaşığı light labne 2 tatlı kaşığı bal 🍯 Süslemek için: Çilek 🍓 Tarif: Muzu püre haline getirin. İçine un, kabartma tozu, karbonat, yumurta, süt, yoğurt, tuz, vanilya, zeytinyağı içine katın. Çırpın. Cupcake kaplarına koyun ve 200 derecede 25 dakikada pişirin. Piştikten sonra soğuması için kenara koyun. Bu sırada kremasını hazırlayın. Tüm malzemeleri katın ve çırpın. Biraz buzdolabında bekletin. Bu sırada cupcakeleri ortadan kesin ve kremayı içine sıkın. Çilek yerleştirip üstüne diğer kısmı koyun. Üstüne krema ve çilek koyarak süsleyin. *Cupcake kaplarım yapışmaz silikon kap olduğundan yağ sürmeye gerek kalmıyor. *Kremada bal oranını siz damak zevkinize göre değiştirebilirs...

Sofralar yeşillensin mi, tatlansın mı ne dersiniz? Malzemeler: 1 yumurta 1/2 fincan light süt 1/2 su bardağı tam buğday unu 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı saf vanilya 3 tane hurma 2 yemek kaşığı ıspanak 2 tatlı kaşığı ham kakao 1 parça ham kakao yağı Süslemek için: Fındık Fıstık Tarif: Yumurta, süt,un, kabartma tozu, vanilya karıştırın. Hurmaları sıcak suda bekletin. Sonra küçük parçalar halinde doğrayın. Ispanakları doğrayın. Hepsini blenderden geçirin. Pancake tavasında pişirin.  *Yapışmayan tava olduğu için yağ sürmeye gerek kalmıyor. Siz sürebilirsiniz. Çikolata yapımı: Ham kakao yağı eritin. İçine kakaoyu ekleyin. *Isı düşük seviyede olmalı. Yağı ve kakaoyu yakmayın. Pancakelerin üzerine dökün ve süsleyin.

Farklılık güzel değil midir? Hem aynı tarz beslenmek sıkılanlardan mısın? O zaman bu tarif tam sana göre Meyveli Tatlı Bir PİZZA Malzemeler: Taban için; 2 su bardağı tam buğday unu 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı 1 yumurta 🥚 1/2 su bardağı light süt 🥛 1 yemek kaşığı bal 🍯 Yarım paket kabartma tozu Sosu için; 3 tatlı kaşığı light labne 1/2 su bardağı süzme yoğurt 1.5 yemek kaşığı bal 🍯 Süslemek için; Vişne Çilek 🍓 Böğürtlen Frambuaz Limon kabuğu rendesi 🍋 Tarif: Taban için; Yumurta, erimiş hindistan cevizi yağı ve sütü  bir kapta karıştırın. Un ve kabartma tozunu bir kaba koyun. Islak ve kuru malzemeleri karıştırın. Pişirme kağıdını kaba koyunuz. 180 derecede 20 dakika pişirin. Fırından çıkınca sıcak iken balı üzerine gezdirin. *Sıcak olduğu için hamur direk emecektir. Sosu için; Labne, yoğurt ve balı karıştırın. Krema gibi olana kadar çırpın. Soğuyan taban üzerine sosu dökün 10 dakika buzdolabında bekletin. Süslemek için meyveleri...

Ekşi ve tatlı sevenler için harmanlanmış bir tarif Ama ben ekşi sevmem diyorsan Meyveyi değiştir Tatlı tatlı olsun tarif Malzemeler: Böğürtlen reçeli 2 su bardağı yulaf ezmesi 1 çorba kaşığı kabartma tozu 2 muz 🍌 1/4 su bardağı bal 🍯 1/4 çay kaşığı saf vanilya Tarif: Yulafı rondodan  geçirin ve un haline getirin içine püre haline gelmiş muzları ekleyin. Bal ve vanilyayı ekleyin ve 2/3 kısmını fırın kabına yerleştirin. Üstüne böğürtlen reçelini dökün. Geriye kalan 1/3 kısmı üstüne dökün. 180 derece fırına verin. 30 dakika pişti. *Böğürtlen reçeli tarifim blog da yer alıyor oradan bakıp yapabilirsiniz. *Meyveyi değiştirebilirsiniz.

27 yaş olma şerefine Tek kişilik dev pasta Haketmiyor muyum sizce? Bence sonuna kadar 😍 Ne çabuk geçti diye hiç düşünmüyorum, gerek yok öyle düşünüp strese girmeye Olduğu gibi yaşıyorum şu hayatta Deli, dolu, çocuksu Bende böyle bir kişiyim hayatta Çok büyütmemek lazım bu hayatı Malzemeler: 1 yemek kaşığı kuru üzüm 🍇 6 tane büyük hurma 1/2 su bardağı badem ezmesi (kendim yapıyorum, eklenti şeker yok) 2 yumurta 🥚 1/2 su bardağı süzme yoğurt 2 muz 🍌 1/2 çay kaşığı saf vanilya (saf vanilyanın etkisi kuvvetli buna dikkat ederek siz vanilyanınızı ekleyin.) 2,5 su bardağı tam buğday unu 🌾 2 yemek kaşığı keten tohumu 3 yemek kaşığı ham kakao 2 yemek kaşığı chia tohumu Yarım paket kabartma tozu Bir tutam tuz Krema: Light labne Saf vanilya İsterseniz bal 🍯 Biraz süt 🥛 Süsleme için: Çilek 🍓 Çikolata 🍫 Tarif: - Kuru üzüm ve hurmaları ayrı ayrı sıcak suda biraz beklettin. Çekirdeklerinden ayırdın. Küçük küçük doğrayın. - Muzları ezdin. - Üzüm, h...

Şöyle sıcak sıcak Potudik bir yapısı olan Kaşığı attın mı yumuşaklığını hissettiğin Sağlıklı olduğu için gözlerini yumarak rahatlıkla tükettiğin Bir tatlı olsun kim istemez? Sadece ödül günü yemek diye bir şey benim hayatımda yok Canım çektiği an gidip yapıyorum ya da dolapta yedekleri bekliyor oluyor. Hayatta dengeden ve tercihten  ibaret unutma 😉 Yasaksız bir dünya bizimkisi 🎈 Malzemeler: 1 yumurta 🥚 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi 5 adet hurma 1 tane muz 🍌 5 yemek kaşığı light süt 🥛 3 tatlı kaşığı ham kakao Tarif: - Yumurtanın beyazını mikserle ilk önce kar beyazı olana kadar çırpın. Bu kısım önemli kısım biraz uğraşabilir. Kolaylaştırmak için mikseri kullanman iyi olabilir. Kol kasına destek olsun dersen kullanma 😉 - Yulaf ezmesini rondoda çekip un haline getirin. - Hurmaları sıcak suda bekletin. Çekirdeklerinden ayırdın. - Yulaf ununun içine ekleyin. Yumurtanın sarısını koyun. Muzu koyun. Kakao ve sütü ekleyin. Rondoda çekin. - Karışıma yumurta b...

Kadınlar gününe özel bir pasta yapalım dedim. Kadın olmanın gururunu kutlamak için Dimdik ayaklarımızın üstünde durabildiğimizi göstermek için Kimseye ihtiyacımız yok Kadın isterse her şeyi yapar ve başarır Her şeye, herkese rağmen Pastamız için Malzemeler: 2 su bardağı tam buğday unu 2 yumurta 🥚 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı ham kakao 6 tane kuru kayısı 1 yemek kaşığı tahin 1 çay bardağı zeytinyağı 3 yemek kaşığı yoğurt Ara sos için: 1 tane muz 🍌 1/2 çay bardağı süt 🥛 Üs Sos İçin: 2 yemek kaşığı light labne peyniri 2 çay kaşığı bal 🍯 Tarif: Yumurtayı iyicene çırpın. İçine yağ, ekleyin ve çırpmaya devam edin. Tahin ve yoğurt ekleyin ve çırpmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu ekleyin. Kakaoyu ekleyin. Kayısıları ekleyin. Güzel bir şekilde çırpın. 180 derece 22 dakika pişirin. Bu süre sizin fırınınıza göre değişebilir. Ara sos için; muz ve sütü blenderdan geçirin. Çok sıvı olursa biraz tencere kaynatın o zaman koyulaşır. Üst sos için;...

Cuma akşamları ya da hafta sonları kaçamak isteyenler burada mı? O zaman size vicdan yaptırmayacak Lezzetten dört köşe yapacak bir tarif Malzemeler: Yulaf ezmesi 🥣 Light süt 🥛 Ham kakao Tarçın Toz fındık 🌰 1 çay kaşığı saf vanilya Muz 🍌 1 tatlı kaşığı keçiboynuzu pekmezi Az miktarda limon kabuğu rendesi 🍋 Hindistan cevizi tozu 🥥 Az miktarda bal 🍯 Tarif: - Yulaf ile süt ve kakaoyu kısık ateşte pişirin. İçine vanilya, tarçın ve toz fındığı ekleyin. Piştikten sonra keçiboynuzu pekmezini ekleyin ve ılımaya bırakın. - Muzları karamelize etmek için ortadan ikiye ayırın bir tavaya koyun. Üzerilerine az miktarda bal gezdirin. Limon kabuğu rendesi ve hindistan cevizi tozu ile arkasını önünü kızarttın. - Yulaf lapasının üstüne koyun. - Süslemek için sizin kendi istediğiniz meyve ya da kuru yemişler koyun.

Üniversite yılımda en sevdiğin tatlı idi. Dondurmalı, bol meyveli ooohhh mis gibi Hiç kaloriyi, kiloyu, sağlıklı mı sağlıksız mı umursamadan yerdim. Sonra beslenme şekli değişti. Ama sevgi değişmedi. Hala en sevdiğim arasında kendileri. Artık kendim yapıyorum. Kendim süslüyorum. Oh mis gibi içim rahat, kafam rahat, hala kaloriyi önemsemiyorum. Ama porsiyonu önemsiyorum. Waffle sevenler için gelsin tarif Malzemeler: 1.5 su bardağı karabuğday unu 1 büyük muz 🍌 1 çay kaşığı saf vanilya 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 su bardağı light süt 🥛 1 yumurta 🥚 1/4 fincan zeytinyağı Tarif: - Muzu önce püre yapın. Sonra tüm malzemeleri karıştırın. Homojen olana kadar karıştırın. Waffle kaplarına koyun. 20 dakika 180 derece pişirin. - Üstüne muz ve üzüm koyun. İstediğiniz şekilde süsleyin. * Bir de çikolata sosu döktüm. Biliyorsunuz sosu kendim yapıyorum. Kakao yağı ve ham kakao gerekli sadece 😉

           Muhallebi yemek hepimizin hakkı ama bence yulaflı şekli daha güzel. Bir deneyin. Hiçbir şey kaybetmezsiniz üstüne güzel bir lezzet kazanacaksınız.              Yulafı akşamdan süte koydunuz da yumuşuyor ama sıcak hali daha güzel. Bu sıcak hali ile yapılmış bir muhallebidir. Kıvamına geçersek gayet iyi oluyor. Hadi o zaman muhallebiye başlayalım. Malzemeler: 1,5 su bardağı yani 300 ml süt 1/2 bardak yani 30 gr yulaf 1 adet muz Vanilya esansı ya da şekersiz vanilya Tarif:      Süt ve yulafı tencereye alın ve ocağın altını yakın. Süt kaynayana kadar ara ara karıştırın. Süt kaynadığı zaman yulafların yavaş yavaş açıldığını göreceksiniz. En az 10 dk kısık ateşte kaynatın. İçine 1 muzu ince dilimler halinde doğrayarak ekleyin. Vanilyayı ekleyin. Servis kalıplarına alın. Soğuyunca üstüne istediğiniz meyve ve tarçın ile süsleyip servis edebilirsiniz.     * Ilık iken de servis ya...

Uzun zaman sonra tekrardan merhaba herkese    Bayadır yeni tarif denemedim. Üstüne baya kaçamak yaptığım zamanlar oldu. Bazı şeyler üst üste geldi. Derken bende belki en büyük yanlış olan yemeğe sığındım. Ama kilo almadım bu güzel taraf tabi :) artık tamam dedim ve boksa hem de reformer pilatese verdiğim emekler boşa gitmesin değil mi 😉  Yeni tarifler ve arayışlara girdim bunlardan beğendiğimi hemen buraya not etmek istedim. Kinoalı Helva huzurlarınızda 😋 Malzemeler: 1 çay bardağı cevizi istediğiniz büyüklükte kırın 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı kinoayı sıcak suda önce 15 dk bekletin. 1 portakal kabuğu rendesi 1 portakalın suyu 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı 1 avuç siyah kuru üzüm Tarif: Hindistan cevizi yağı ile cevizleri kavurun sonra içine kinoayı süzüp yıkadıktan sonra içine atın ve kavurmaya devam edin. İçine sütü, kuru üzüm, portakal kabuğu ve suyunu ekleyin kavurmaya devam edin. Suyunu geçene kadar bu işlem devam edecek. Kağıt havlu ile ka...

Sohbahar akşamından merhaba herkese,     Canınız benim gibi tatlı çekerse evde olan daha önce tarifini gördüğüm tatlıyı yapmak için hemen  mutfağa girdim.Tarifi instagram takip ettiğim  Seren Kartal'da görüşmüştüm. Yapımı kolay ama yemek için sabretmek gerekiyor biraz :) Malzemeler: 2,5 su bardağı süt 6 tane kuru incir Tarif: Sütü ısıtmak için cezveye koydum. Serçe parmağım yanmayacak ısıya kadar kaynattım. Sonra küçük küçük doğradığım kuru incirleri ekledim. Ve blender geçirdim. Kaplara paylaştırdım. Üstüne ince bir örtü serdim ve 1 saat beklettim. Aynı yoğurt mayalar gibi düşünebilirsiniz. Sonra 2 saat buzdolabında beklettim. Çıkardığımda muhallebi gibi olmuştu ve süslemek için ceviz ve tarçın ekledim afiyetle yedim. :)