RAW CHEESECAKE (PİŞMEYEN)

-
Perşembe günü mutfağı dağıtma sebebi kendileridir.
Ama sonuç güzel olumca her şeye değiyor değil mi?




Malzemeler:
Dolgu kısmı için;
1,5 su bardağı çiğ kaju
1/2 kahve fincanı süt
1/4 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı saf vanilya
1/2 su bardağı bal / 1,5 büyük boy muz
2 yemek kaşığı eritilmiş hindistan cevizi yağı
*isteğe bağlı hindistan cevizi kreması

Taban için;
20 tane hurma
1 su bardağı ceviz
1/2 su bardağı çiğ fındık
1/4 çay kaşığı tuz

Tarif:
Hurmaları sıcak suya koyun. 10 dakika bekleyin. Çekirdeklerini ve dış kısmını soyun. Blender makinesinin içine ceviz, fındıkları ekleyin. Karıştırın. Küçük parçalar haline gelince hurmaları ve tuzu ekleyin ve bir macun kıvamına gelene kadar karıştırın. Daha sonra sufle kasesi olabilir ya da kare bir kap sizin tercihinize kalmış bir durum. Yağlı kağıt serip taban malzemesini yerleştirin. Buzdolabına koyun.

* Ben sufle kabı kullandım.  Dört parça halininde kestiğim yağlı kağıdı X şeklinde yerleştirdim. Çıkarması kolay oluyor.

Çiğ kajuları en az 1 saat suda bekletin. Suyu süzün. Blender makinesine koyun. Karıştırın. Diğer malzemeleri ekleyin. Karıştırın. Krema gibi bir kıvam oluşunca kadar karıştırın. Buzdolabından çıkardığınız taban malzemesinin içine yerleştirin. Buzdolabında 4 saat bekletin.

*Ben çiğ kajuyu 4 saat bekletiriyorum.



Yer: İstanbul, Türkiye

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

ISPANAKLI PANCAKE

-
Resim
Sofralar yeşillensin mi, tatlansın mı ne dersiniz? Malzemeler: 1 yumurta 1/2 fincan light süt 1/2 su bardağı tam buğday unu 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı saf vanilya 3 tane hurma 2 yemek kaşığı ıspanak 2 tatlı kaşığı ham kakao 1 parça ham kakao yağı Süslemek için: Fındık Fıstık Tarif: Yumurta, süt,un, kabartma tozu, vanilya karıştırın. Hurmaları sıcak suda bekletin. Sonra küçük parçalar halinde doğrayın. Ispanakları doğrayın. Hepsini blenderden geçirin. Pancake tavasında pişirin.  *Yapışmayan tava olduğu için yağ sürmeye gerek kalmıyor. Siz sürebilirsiniz. Çikolata yapımı: Ham kakao yağı eritin. İçine kakaoyu ekleyin. *Isı düşük seviyede olmalı. Yağı ve kakaoyu yakmayın. Pancakelerin üzerine dökün ve süsleyin.
Devamı

KAHVELİM

-
Resim
Selam👋 Mutfak bana terafi gibi geliyor. Boş zamanlarım da internetten bulduğum tarifleri denemek beni deşarj ediyor. Sabah uyandım bugün ne yapsam diye mutfağa girdim. Yaz sıcağında dans ederek, şarkı söyleyerek o özendiğim cupları kıskanarak bende bir kakao cup yaptım. İşte geliyor tarifi :) Malzemeler: 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 tatlı kaşığı ham kakao 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi 1 tane muz 12 tane çiğ badem 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi 1 tatlı kaşığı kahve ( ben Espresso kullandım ) Tarif: Yoğurt,muz,kakao blender geçirin. Bir kaba alın. Yulaf ve badem haricinde diğer tüm malzemeleri ekleyin. Yulaf ve badem blender geçirip tavada hafif kavurun. En alt kısma diğer karışımın yarısı araya bademli yulaf ekleyin. Üstüne karışımın kalan kısmını ekleyin ve süslemek için badem koyun. *Yerken tarçın dökün. İsteğe bağlı ekleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Devamı

MUZLU EKMEK

-
Resim
Selam 👋   Sonunda muzlu ekmek yaptım. İnternet'te defalarca gördüğüm hep yapmak istedim. Ve sonunda yaptım.    Tarif olarak Beril Oymak baktım. Ama bazı malzemeler evde yoktu bende değiştirerek yaptım. Sonuç gayet iyi 👌 Malzemeler: 3 tane muz 3 tane yumurta Yarım su bardağı süt 2 su bardağı yulaf kepeği 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı vanilya 1/2 çay kaşığı tuz 1/2 tatlı kaşığı karbonat 1/2 tatlı kaşığı muskat 1 tatlı kaşığı tarçın 50 gr paket hindistan cevizi Tarif: 2 muzu ve sütü blender püre yapın. Bir kaba alıp yumurtaları içine katıp çırpın. Yulaf kepeğini blender geçirip un haline getirin. Bir kaba alın. İçine diğer tüm malzemeleri koyun. Karıştırın. Diğer kapta olan ıslak karışımı içine koyup karıştırın. Yağlı kağıt koydunuz her türlü kap olabilir. Kalan bir muzu üstüne süslemek için yerleştirdim. 180 derece 40 dk pişirdim. Afiyet olsun :)
Devamı