Kayıtlar

Mart, 2018 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

ÇİLEKLİ CUPCAKE

Resim
Malzemeler: 1 büyük muz 🍌 1 su bardağı tam buğday unu 1/2 yemek kaşığı zeytinyağ 1 çay kaşığı saf vanilya 1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 yumurta 🥚 1/2 fincan light süt 🥛 1/8 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı süzme yoğurt Krema için: 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 2 yemek kaşığı light labne 2 tatlı kaşığı bal 🍯 Süslemek için: Çilek 🍓 Tarif: Muzu püre haline getirin. İçine un, kabartma tozu, karbonat, yumurta, süt, yoğurt, tuz, vanilya, zeytinyağı içine katın. Çırpın. Cupcake kaplarına koyun ve 200 derecede 25 dakikada pişirin. Piştikten sonra soğuması için kenara koyun. Bu sırada kremasını hazırlayın. Tüm malzemeleri katın ve çırpın. Biraz buzdolabında bekletin. Bu sırada cupcakeleri ortadan kesin ve kremayı içine sıkın. Çilek yerleştirip üstüne diğer kısmı koyun. Üstüne krema ve çilek koyarak süsleyin. *Cupcake kaplarım yapışmaz silikon kap olduğundan yağ sürmeye gerek kalmıyor. *Kremada bal oranını siz damak zevkinize göre değiştirebilirs

ISPANAKLI PANCAKE

Resim
Sofralar yeşillensin mi, tatlansın mı ne dersiniz? Malzemeler: 1 yumurta 1/2 fincan light süt 1/2 su bardağı tam buğday unu 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı saf vanilya 3 tane hurma 2 yemek kaşığı ıspanak 2 tatlı kaşığı ham kakao 1 parça ham kakao yağı Süslemek için: Fındık Fıstık Tarif: Yumurta, süt,un, kabartma tozu, vanilya karıştırın. Hurmaları sıcak suda bekletin. Sonra küçük parçalar halinde doğrayın. Ispanakları doğrayın. Hepsini blenderden geçirin. Pancake tavasında pişirin.  *Yapışmayan tava olduğu için yağ sürmeye gerek kalmıyor. Siz sürebilirsiniz. Çikolata yapımı: Ham kakao yağı eritin. İçine kakaoyu ekleyin. *Isı düşük seviyede olmalı. Yağı ve kakaoyu yakmayın. Pancakelerin üzerine dökün ve süsleyin.

ÇİKOLATALI PUDİNG

Resim
Çocukluğuma dönmek Yine tencerenin dibini kaşıklamak Sonra kaseye saldırmak En sevdiğimiz şey değil mi? Şimdi yaşam tarzı değişse bile sevdiğimiz yaramazlıkları değiştirmeye yok Eşyalar ya da malzemeler değişse yeter bizim için Üstüne hem kolay ve en hızlı tatlı yapımı sonuçta Malzemeler: 1 tane olgunlaşmış avokado 🥑 1/2 su bardağı light süt 🥛 3 tatlı kaşığı ham kakao 1 çay kaşığı saf vanilya 2 tatlı kaşığı bal 🍯 Tarif: Önce blenderden avokadoyu geçirin  Sonra diğer tüm malzemeleri ekleyin . Akışkan bir kıvam oluncaya kadar blenderden geçirmeye devam edin. *Kakao ve bal oranını damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.

MEYVELİ FİT PİZZA

Resim
Farklılık güzel değil midir? Hem aynı tarz beslenmek sıkılanlardan mısın? O zaman bu tarif tam sana göre Meyveli Tatlı Bir PİZZA Malzemeler: Taban için; 2 su bardağı tam buğday unu 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı 1 yumurta 🥚 1/2 su bardağı light süt 🥛 1 yemek kaşığı bal 🍯 Yarım paket kabartma tozu Sosu için; 3 tatlı kaşığı light labne 1/2 su bardağı süzme yoğurt 1.5 yemek kaşığı bal 🍯 Süslemek için; Vişne Çilek 🍓 Böğürtlen Frambuaz Limon kabuğu rendesi 🍋 Tarif: Taban için; Yumurta, erimiş hindistan cevizi yağı ve sütü  bir kapta karıştırın. Un ve kabartma tozunu bir kaba koyun. Islak ve kuru malzemeleri karıştırın. Pişirme kağıdını kaba koyunuz. 180 derecede 20 dakika pişirin. Fırından çıkınca sıcak iken balı üzerine gezdirin. *Sıcak olduğu için hamur direk emecektir. Sosu için; Labne, yoğurt ve balı karıştırın. Krema gibi olana kadar çırpın. Soğuyan taban üzerine sosu dökün 10 dakika buzdolabında bekletin. Süslemek için meyveleri yer

BÖĞÜRTLENLİ YULAFLI BAR

Resim
Ekşi ve tatlı sevenler için harmanlanmış bir tarif Ama ben ekşi sevmem diyorsan Meyveyi değiştir Tatlı tatlı olsun tarif Malzemeler: Böğürtlen reçeli 2 su bardağı yulaf ezmesi 1 çorba kaşığı kabartma tozu 2 muz 🍌 1/4 su bardağı bal 🍯 1/4 çay kaşığı saf vanilya Tarif: Yulafı rondodan  geçirin ve un haline getirin içine püre haline gelmiş muzları ekleyin. Bal ve vanilyayı ekleyin ve 2/3 kısmını fırın kabına yerleştirin. Üstüne böğürtlen reçelini dökün. Geriye kalan 1/3 kısmı üstüne dökün. 180 derece fırına verin. 30 dakika pişti. *Böğürtlen reçeli tarifim blog da yer alıyor oradan bakıp yapabilirsiniz. *Meyveyi değiştirebilirsiniz.

BÖĞÜRTLEN REÇELİ

Resim
Merhaba herkese Reçel sevenler için şekersiz yapalım Zaten meyvenin şekeri var Aaaa o bana yetmez dersen Bal var pekmez var Unuttun mu En büyük destekçin Malzemeler Sevdiğin meyve (böğürtlen kullandım) 2 su bardağı böğürtlen (donmuş ya da normal) 2 yemek kaşığı chia tohumu 2 yemek kaşığı bal /pekmez  (isteğe bağlı) Tarif: Meyveyi püre haline getirin. İçine chia tohumu ekleyin. İyicene karıştırın. Şekeri az gelir derseniz bal ekleyin ve bekletin. * Chia tohumu bekledikçe jelleşir bundan dolayı yaptıktan bir gün sonra yemeye başlarsanız tam jel gibi olur.

ISPANAKLI SUFLE

Resim
Sote sote nereye kadar dedim Bu sefer sufle gibi olsun diye girdim mutfağa Ama cimriliğim üstünde imiş 😅 Ya da sufle kaplarım büyük geldi 😜 Bilemedim 🙈 Malzemeler: 1/2 Soğan 1 diş Sarımsak 2 avuç Ispanak 2 tatlı kaşığı krem peynir 3 yemek kaşığı Süzme yoğurt 2 dilim mozeralla peyniri 1 yumurta beyazı 🥚 Biraz tuz Kırmızı pul biber (isteğe bağlı) 1 tatlı kaşığı zeytinyağı Tarif: Soğan, ıspanak ve sarımsak zeytinyağı ile 5-7 dk tavada soteleyin. Bir kapta yoğurdu çırptın. İçine krem peyniri ve küçük küçük dilimlediğiniz mozzarella peynirini koydun. Karıştırmaya devam edin. İçine yumurta beyazı ekleyin. Bu sırada soğuyan ıspanak sote ile yoğurtlu karışımı birleştirin. Sufle kaplarına koydun. 15 dakika 200 derecede pişirin. Üstlerine çok ince bir dilim mozzarella peyniri koydun. 5 dakika daha pişirin. Peyniri kızartın. *ıspanak miktarı az geldi. Siz miktarını arttırabilirsiniz. ;)

DOĞUM GÜNÜ PASTASI

Resim
27 yaş olma şerefine Tek kişilik dev pasta Haketmiyor muyum sizce? Bence sonuna kadar 😍 Ne çabuk geçti diye hiç düşünmüyorum, gerek yok öyle düşünüp strese girmeye Olduğu gibi yaşıyorum şu hayatta Deli, dolu, çocuksu Bende böyle bir kişiyim hayatta Çok büyütmemek lazım bu hayatı Malzemeler: 1 yemek kaşığı kuru üzüm 🍇 6 tane büyük hurma 1/2 su bardağı badem ezmesi (kendim yapıyorum, eklenti şeker yok) 2 yumurta 🥚 1/2 su bardağı süzme yoğurt 2 muz 🍌 1/2 çay kaşığı saf vanilya (saf vanilyanın etkisi kuvvetli buna dikkat ederek siz vanilyanınızı ekleyin.) 2,5 su bardağı tam buğday unu 🌾 2 yemek kaşığı keten tohumu 3 yemek kaşığı ham kakao 2 yemek kaşığı chia tohumu Yarım paket kabartma tozu Bir tutam tuz Krema: Light labne Saf vanilya İsterseniz bal 🍯 Biraz süt 🥛 Süsleme için: Çilek 🍓 Çikolata 🍫 Tarif: - Kuru üzüm ve hurmaları ayrı ayrı sıcak suda biraz beklettin. Çekirdeklerinden ayırdın. Küçük küçük doğrayın. - Muzları ezdin. - Üzüm, h

DERE OTLU - ÇÖKELEK PEYNİRLİ POĞAÇA

Resim
Peynirin ve dereotunun çürümesine içim elvermedi. Hemen başladım. İster sabah kahvaltısında ister çayın yanına bir iki tane ye gitsin Malzemeler: 2 yumurta (birisinin sarısı üstüne sürmek için ayırın) 1 çay bardağı yoğurt 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2,5 su bardağı tam buğday unu 1 yemek kaşığı kabartma tozu 2 çay kaşığı tuz Dereotu 2 yemek kaşığı çökelek peyniri  Üzerine: Çörek otu Susam Keten tohumu Chia tohumu Hangisini istersen serp Tarif: Yumurta,yoğurt ve yağı çırptın. Un, kabartma tozu, tuz ekledin. Karıştırmaya devam ettin. Dereotunu ekledin. Yoğurdun. İstediğiniz büyüklükte parçalar alın. Ortasını çukur yapıp peyniri ekleyin. Yuvarlak şekil verip tepsiye sıralayın. Üstüne yumurta sarısını sürün ve çörek otu serpin. 180 derecede 25 dakika pişirin.

SUFLE

Resim
Şöyle sıcak sıcak Potudik bir yapısı olan Kaşığı attın mı yumuşaklığını hissettiğin Sağlıklı olduğu için gözlerini yumarak rahatlıkla tükettiğin Bir tatlı olsun kim istemez? Sadece ödül günü yemek diye bir şey benim hayatımda yok Canım çektiği an gidip yapıyorum ya da dolapta yedekleri bekliyor oluyor. Hayatta dengeden ve tercihten  ibaret unutma 😉 Yasaksız bir dünya bizimkisi 🎈 Malzemeler: 1 yumurta 🥚 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi 5 adet hurma 1 tane muz 🍌 5 yemek kaşığı light süt 🥛 3 tatlı kaşığı ham kakao Tarif: - Yumurtanın beyazını mikserle ilk önce kar beyazı olana kadar çırpın. Bu kısım önemli kısım biraz uğraşabilir. Kolaylaştırmak için mikseri kullanman iyi olabilir. Kol kasına destek olsun dersen kullanma 😉 - Yulaf ezmesini rondoda çekip un haline getirin. - Hurmaları sıcak suda bekletin. Çekirdeklerinden ayırdın. - Yulaf ununun içine ekleyin. Yumurtanın sarısını koyun. Muzu koyun. Kakao ve sütü ekleyin. Rondoda çekin. - Karışıma yumurta beyaz

PASTA

Resim
Kadınlar gününe özel bir pasta yapalım dedim. Kadın olmanın gururunu kutlamak için Dimdik ayaklarımızın üstünde durabildiğimizi göstermek için Kimseye ihtiyacımız yok Kadın isterse her şeyi yapar ve başarır Her şeye, herkese rağmen Pastamız için Malzemeler: 2 su bardağı tam buğday unu 2 yumurta 🥚 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı ham kakao 6 tane kuru kayısı 1 yemek kaşığı tahin 1 çay bardağı zeytinyağı 3 yemek kaşığı yoğurt Ara sos için: 1 tane muz 🍌 1/2 çay bardağı süt 🥛 Üs Sos İçin: 2 yemek kaşığı light labne peyniri 2 çay kaşığı bal 🍯 Tarif: Yumurtayı iyicene çırpın. İçine yağ, ekleyin ve çırpmaya devam edin. Tahin ve yoğurt ekleyin ve çırpmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu ekleyin. Kakaoyu ekleyin. Kayısıları ekleyin. Güzel bir şekilde çırpın. 180 derece 22 dakika pişirin. Bu süre sizin fırınınıza göre değişebilir. Ara sos için; muz ve sütü blenderdan geçirin. Çok sıvı olursa biraz tencere kaynatın o zaman koyulaşır. Üst sos için;

EKMEK YAPIMI

Resim
Ekmek tarifi bana ait değil ama tadı çok güzel olduğu için arşivde yer alması gerek diye düşündüm. Hem de sizin kolay bulmanıza yardımcı olsun. *Tarifin sahibi betelladır. Malzemeler: 4 su bardağı tam buğday unu 1 su bardağı süt 🥛 1/2 su bardağı su 💦 1 yemek kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı bal 🍯 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yumurta 🥚 Tarif: Su ve sütü hafif ısıttın. İçine balı kattın ve karıştırdın. Bir kapta unu koydun. Ortasını açtın ve mayayı ekledin. Sonra ıslak malzemeyi koydun. Diğer malzemeleri ekleyin ve iyicene yoğurun. 1 saat mayalanmaya bırakın.  Sonra yuvarlak parçalara ayırın ve yarım saat daha bekletin. Üstüne yumurta beyazını sürdün. * Keten tohumu, chia tohumu ve çörek otu ekledim. Burası sizin tercihinize göre değişir. Önce 220 derece 10 dakika pişirin. Sonra 180 derecede 20 dakika pişirin.

SMOOTHİE

Resim
Hafta sonu Çok çalışmak gerekiyorsa Bol hareketli ise Enerji için desteğimiz ne? Tabiki smoothie Malzemeler: 4 ince dilim ananas 🍍 1 tane muz 🍌 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 çay kaşığı keten tohumu 1 çay kaşığı zencefil Tarif: Tüm malzemeleri yüksek ayarda blenderdan geçirin. Sıvı hala getirene kadar geçirin. Akışkan kıvam olunca durdurabilirsiniz. İşte bu kadar kolay ;)

SICAK ÇİKOLATA

Resim
Kışın en sevilen içecek değil mi kendileri İçimizi ısıtan, enerji veren Ooooohhhhh miiiiissss gibi Dudaklarımızın üstünde kahverengi bıyık oluşturan Peki bu güzel içeceğin kalori azaltılmış ve katkısız desem Daha çok istemez mi canın O zaman malzemeler: 4 su bardağı light süt 🥛 1,5 yemek kaşığı ham kakao 1/4 çay kaşığı tatlı acı biber tozu 1/4 çay kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı keçiboynuzu pekmezi 1 çay kaşığı saf vanilya Not: Malzemeler ile 4 fincan sıcak çikolata çıktı. Tarif: Pekmez hariç tüm malzemeleri bir kaba alın ve kısık ateşte kaynatın. Sürekli karıştırın. Kaynadıktan sonra pekmezi ekleyip karıştırmaya devam edin. Fincanlara koyun. *Üstüne süt köpüğü ekledim. İsteğe bağlıdır.

BİR KASE YULAF

Resim
Cuma akşamları ya da hafta sonları kaçamak isteyenler burada mı? O zaman size vicdan yaptırmayacak Lezzetten dört köşe yapacak bir tarif Malzemeler: Yulaf ezmesi 🥣 Light süt 🥛 Ham kakao Tarçın Toz fındık 🌰 1 çay kaşığı saf vanilya Muz 🍌 1 tatlı kaşığı keçiboynuzu pekmezi Az miktarda limon kabuğu rendesi 🍋 Hindistan cevizi tozu 🥥 Az miktarda bal 🍯 Tarif: - Yulaf ile süt ve kakaoyu kısık ateşte pişirin. İçine vanilya, tarçın ve toz fındığı ekleyin. Piştikten sonra keçiboynuzu pekmezini ekleyin ve ılımaya bırakın. - Muzları karamelize etmek için ortadan ikiye ayırın bir tavaya koyun. Üzerilerine az miktarda bal gezdirin. Limon kabuğu rendesi ve hindistan cevizi tozu ile arkasını önünü kızarttın. - Yulaf lapasının üstüne koyun. - Süslemek için sizin kendi istediğiniz meyve ya da kuru yemişler koyun.