TEK KİŞİLİK PASTA

-
    Kendime pasta aldım demek isterdim ama daha güzeli kendime pasta yapıp hediye ettim. Bundan sonra o kırk yıl başı aldığım pastalar yerine kendim yaparım. Bir de o kadar kolay ki okuyunca sizde bu sözü diyeceksiniz. Kahve yanında bir pasta olsa iyi olur diye düşündünüz  ama kilo almak istemiyoruz. İşte bu süreçte bu pasta devreye girecek.



Malzemeler:
3 yemek kaşığı mercimek unu
2 çay kaşığı karbonat
1 yumurta 🥚
3 yemek kaşığı ham kakao
1 tatlı kaşığı keçiboynuzu unu
1 muz
Hindistan cevizi yağı

Kreması için:
3 yemek kaşığı light labne
3 tane çilek 🍓
Yarım muz

Tarif:
- Muzu rondodan geçirin. Sonra unu ekleyin. İyicene karıştırın. Sonra diğer malzemeleri ekleyin. İyicene karıştırın. Bu karışımı iki ayrı parçaya ayırın. Tavada hindistan cevizi yağı ile iki tane pasta kekini pişirin.

* Aslında pancake yapmış oluyorsunuz..

 - Krema için çilek, muz ve labne  peynirini rondodan geçirin ve kremayı elde edin.

- Arasına kalan muzu dilimleyin. Üstüne kalan çileklerle süsleyin.

* Labne peyniri ile ilk kez kremayı pastacı arkadaşımla pasta yapımında denemiştim. Çok iyi tadı okuyor. Krema yerine kesinlikle labneyi deneyin.





Yer: Bodrum, Muğla, Türkiye

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

BODRUMLU

-
Resim
   Bodrumlu olmak her yerin ev ortamı gibi olduğu sıcak, samimi bir ortamda büyümek.    Bodrumlu olmak daha sokağında yürürken bir tanıdık ile karşılaşıp selam vermek.    Bodrumlu olmak gittiğin yerin bilgisini vermesen bile ailenin bilgisinin olması.    Bodrumlu olmak saf, samimi, sıcakkanlı, hayat dolu arkadaşlarla iç içe büyümek.    Bodrumlu olmak her yaz gideceğin bir tatil cennetine sahip olmak.    Bodrumlu olmak çocukluk arkadaşları ile kopmamak, tüm tatillerde görüşmek.    Bodrumlu olmak kürkçü dükkanı misali yine özüne geri dönüş yapmak demek.    Üniversite yıllarında Bodrum'dan çıkıp artık başka şehirde yaşamaya başladığımda bahsettiğim cümlelerden farklı bir ortam olduğu ile karşılaştım. Öncelikle nerelisin sorusuna verdiğim yanıt Bodrumlu olunca karşımdaki kişi ilk başta bir saniye duruyordu. Ardından nasıl yani diye tekrar sorduğu soru ile şokunu belli etme, ilk kez Bodrumlu bir tanıd...
Devamı

MİNİ MAGNUM

-
Resim
Yaz sezonu açılıyor. Kendi magnumuzu yapamaz mıyız Tabi ki yaparız Dondurma yapmayı geçtik artık Magnum yapıyoruz Bademli bile yaparız Hazır mıyız yapmaya Malzemeler: 3 yemek kaşığı badem ezmesi ( kendi yaptığım) 1 tane muz 🍌 2 yemek kaşığı limon suyu 🍋 60 ml su 💦 1 çay kaşığı bal 🍯 1 çay kaşığı saf vanilya *Renklendirmek için meyve tozları Çikolatası için 3 yemek kaşığı ham kakao yağı 3 yemek kaşığı ham kakao 1 tatlı kaşığı bal 🍯 Çiğ badem parçaları Tarif: Badem ezmesini limon suyunu blenderde karıştırın. Daha sonra muzu ekleyin. Blenderden geçirin. Su, bal, vanilyayı ekleyin ve blenderden geçirmeye devam edin. Karışımı kapa alın. Meyve tozları ile karıştırın. Dondurma kabına koyun. Bir gece buzlukta bekletin. *Ben bir kısmını pancar tozu ile karıştırdım ve pembe renkli bir karışım elde ettim. Bir kısmını limon kabuğu tozu katıp sarı renk elde ettim. Bir kısmına portakal kabuğu tozu ekledim. Turuncu bir karışım elde ettim. Bir kısmını sade bıraktım. ...
Devamı

MUZLU - KAVUNLU DONDURMA

-
Resim
Uzun zamandır dondurmamı kendim yapıyorum. Meyve hakkımı değiştirip yiyorum. Böylelikle sıkılmamış oluyorum. Sen küçük oynamalar yaparak değişiklik yapabilirsiniz. ‭ Malzemeler: 1 muz 🍌 4 dilim kavun 🍈  Saf vanilya Tarif: Bir gece önceden buzluğa koyun. Diğer gün biraz yumuşaması için önceden çıkarın. Blenderın içine hepsini koyun ve karıştırın. Akışkan bir kıvam oluncaya kadar karıştırın. *İsterseniz meyveleri ayrı ayrı blender geçirebilirsiniz. *Meyvelerin şeker oranı az ise bal ekleyebilirsiniz. Miktarı senin damak zevkine göre değişebilir. *Ham kakao koyarak çikolatalı yapabilirsiniz. *Bu kase iki kişiliktir.
Devamı