NoFryNoCry

Sohbahar akşamından merhaba herkese,     Canınız benim gibi tatlı çekerse evde olan daha önce tarifini gördüğüm tatlıyı yapmak için hemen  mutfağa girdim.Tarifi instagram takip ettiğim  Seren Kartal'da görüşmüştüm. Yapımı kolay ama yemek için sabretmek gerekiyor biraz :) Malzemeler: 2,5 su bardağı süt 6 tane kuru incir Tarif: Sütü ısıtmak için cezveye koydum. Serçe parmağım yanmayacak ısıya kadar kaynattım. Sonra küçük küçük doğradığım kuru incirleri ekledim. Ve blender geçirdim. Kaplara paylaştırdım. Üstüne ince bir örtü serdim ve 1 saat beklettim. Aynı yoğurt mayalar gibi düşünebilirsiniz. Sonra 2 saat buzdolabında beklettim. Çıkardığımda muhallebi gibi olmuştu ve süslemek için ceviz ve tarçın ekledim afiyetle yedim. :)  

   Bir dilim mutluluğa ne dersiniz? Ben hemen evet sesleri duyar gibiyim. O zaman size 5 dakika yapılcak bir tarif. Aslında tarif bile olmayabilir :)     Malzemeler diye başlık atmaya gerek yok çünkü süzme yoğurdu koy yağlı kağıta serdiğin kaba içine ne istersen ondan koy. *Ben kayısı çekirdeği, kuru kayısı, kuru üzüm, ceviz koydum. Sonra buzdolabında beklet.

Tatilin son günlerinden merhaba :)   Tatil bitmeden mutfakta biraz daha zaman geçirelim diyerek sabah hemen attım kendimi mutfağa.   Instagram'da takip ettiğim deniziniz ( denizin izi.com ) adlı kişinin paylaştığı incirli pastasını denedim. Malzemeler: 1 çay bardağı ceviz içi 1 çay bardağı çiğ badem 1 su bardağı çiğ kaju 2 çorba kaşığı ham kakao Tarçın Yarım paket kabartma tozu 5 tane hurma 5 tane incir Yarım çay bardağı kuru üzüm Yarım çay bardağı yulaf unu 1 yumurta Tarif: - Kajuyu bir gece önceden suda beklettin. - Hurma ve kuru üzümleri 5 dk sıcak suda beklettin. Hurmaların kabuklarını soyun. - Blender içine yarım incir,badem,ceviz,hurma ve kuru üzümleri ekleyin. Blender çekmek zorlaşınca hurmaları beklettiğim sudan 2 çorba kaşığı ekleyerek parçalayın. - Bir kabın içine yumurta,yulaf unu,kakao,tarçın,kabartma tozu ve karışımı ekleyin karıştırın. - Borcam içine yağlı kağıt serip pastanın alt katı olacak karışımı yayın. 20 dk 180 d...

Selam👋 Mutfak bana terafi gibi geliyor. Boş zamanlarım da internetten bulduğum tarifleri denemek beni deşarj ediyor. Sabah uyandım bugün ne yapsam diye mutfağa girdim. Yaz sıcağında dans ederek, şarkı söyleyerek o özendiğim cupları kıskanarak bende bir kakao cup yaptım. İşte geliyor tarifi :) Malzemeler: 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 tatlı kaşığı ham kakao 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi 1 tane muz 12 tane çiğ badem 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi 1 tatlı kaşığı kahve ( ben Espresso kullandım ) Tarif: Yoğurt,muz,kakao blender geçirin. Bir kaba alın. Yulaf ve badem haricinde diğer tüm malzemeleri ekleyin. Yulaf ve badem blender geçirip tavada hafif kavurun. En alt kısma diğer karışımın yarısı araya bademli yulaf ekleyin. Üstüne karışımın kalan kısmını ekleyin ve süslemek için badem koyun. *Yerken tarçın dökün. İsteğe bağlı ekleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Selam 👋   Sonunda muzlu ekmek yaptım. İnternet'te defalarca gördüğüm hep yapmak istedim. Ve sonunda yaptım.    Tarif olarak Beril Oymak baktım. Ama bazı malzemeler evde yoktu bende değiştirerek yaptım. Sonuç gayet iyi 👌 Malzemeler: 3 tane muz 3 tane yumurta Yarım su bardağı süt 2 su bardağı yulaf kepeği 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı vanilya 1/2 çay kaşığı tuz 1/2 tatlı kaşığı karbonat 1/2 tatlı kaşığı muskat 1 tatlı kaşığı tarçın 50 gr paket hindistan cevizi Tarif: 2 muzu ve sütü blender püre yapın. Bir kaba alıp yumurtaları içine katıp çırpın. Yulaf kepeğini blender geçirip un haline getirin. Bir kaba alın. İçine diğer tüm malzemeleri koyun. Karıştırın. Diğer kapta olan ıslak karışımı içine koyup karıştırın. Yağlı kağıt koydunuz her türlü kap olabilir. Kalan bir muzu üstüne süslemek için yerleştirdim. 180 derece 40 dk pişirdim. Afiyet olsun :)

Merhaba, Boşluklarımda sağlıklı tarifler deneme artık bir hobi biliyorsunuz. Bugün yine vaktim öyle değerlendirir zamanların oldu. Malzemeler: 1 elma Tarçın Yarım çay bardağı pekmez 2 su bardağı tam buğday unu 3 tam ceviz Chia tohumu (olmasa olabilir) Kabartma tozu Hindistan cevizi yağı 3 yumurta 1 su bardağı light süt Tarif: Pekmez ve yumurtayı iyice çırp.  Sütü ekle ve çırpmaya devam et. Un ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Ceviz,tarçın ve elmayı ekleyip hindistan cevizi yağı ile yağladığımız kek kalıbına döküp 170 derece 25 dakika pişiriyoruz.

Herkese selam Yazı yazmayalı baya olmuş.Bir an aklıma geldi,özlediğimi fark ettim hemen yazayım dedim. 2. dönemi bitirmenin mutluluğu ile tatile başladık.Büyük şehirin gürültüsü,trafiğinden kaçıp sessizliğe doğru yol aldım.Yolum Bodrum'a denk geldi. Küçüklüğüm,lise yıllarım Bodrum'da geçti.Yazıni,kışını ayrı seviyorum.Ama artık kışını daha ayrı sever oldum.Sessiz sakin,bol oksijenli havası,sürekli yağmur yağan havası ile yazın o kalabalığını,gürültüsü,pisliğini adeta üzerinden atmaya çalışıyor gibi.Şimdi bakınca o doğallığını,sadeliğini belki de kasaba oluşundan memnundu.Değişmek,şehirleşmek istemiyordu ama durum dinleyen anlamaya çalışan olmadı.Kendi halkı bile onu anlamak istemezse kim onu dinler,anlar.Değişimin kurbağı oldu bazı yerleri özünü kaybetti.B£r yeri hala direniyor Gümüşlük;koruyor hala sadeliğini.Bodrum turizm cenneti olsun ama bembeyaz mavi panjurlu evleri,begonvil çiçekleri,tek araçlık dar sokakları,taş evleri,bol oksijenli havası,mis gibi kokan mandalinası il...