NoFryNoCry

Stresli misin Kafanı boşaltmak mı istiyorsun Kendine iyi bakmak En iyisi mutfak Hamur yoğur bak kalıyor mu stres, sinir Hazırsak o zaman başlayalım Malzemeler: 1 su bardağı tam buğday unu 1 yumurta 🥚 1 yemek kaşığı bal 🍯 1 çay kaşığı karbonat 1/4 çay kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı tereyağ Sosu için: Frambuaz 1 yemek kaşığı bal 🍯 1 yemek kaşığı limon suyu 🍋 Tairf: Un, yumurta, tuz, karbonat, yağ be balı ekleyin. Yoğurun. Elinizle yuvarlak şekiller verip ortasına bastırın. Çukur yapın. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece 10 dakika pişirin. Sosu için; frambuazları tencere koyun. Bal ve limon suyunu ekleyin. Kısı ateşte kaynatın. Frambuazlar eriyecek. Suyunu salacak. Suyu çekinceye kadar kaynatın. Soğumaya bırakın. Fırından çıkardığınız kurabiyelerin soğuması için bekletin. İç kısmına sosu ekleyin.

Renkli kahvaltılar için bir öneri Hep tatlı olacak değil ya waffle Malzemeler: 1 su bardağı ( 200 ml)  tam buğday unu 1/4 su bardağı ( 50 ml) light süt 🥛 150 ml su 💦 4 tane kuru domates 🍅 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı zerdeçal 1/2 soğan 2 dilim parmesan peyniri 🧀 1 yumurta 🥚 1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı kabartma tozu Tarif: Kuru domatesler yumuşaması için sıcak suda 5 dakika beklettin. Diğer tüm malzemeleri blendere koyun. Karıştırın. Domatesleri ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam oluşuncaya kadar karıştırın. Waffle kaplarına karışımı dökün. 200 derece 30 dakika pişirin. *Pişirme süresi fırına göre değişebilir. Kürdan yardımı iyi kontrol ediniz. * Kıvamı waffle hamur kıvamı gibi olacak. *Waffle kabım silikon kap olduğu için yağlamaya gerek kalmıyor. Siz kabınıza göre yağlayabilirsiniz.

Rengarenk masaların, sofraların zamanı geldi. Sabah kahvaltılarını renklendirelim o zaman Hep aynı olmaktan sıkılan bir kişi ise tam sana göre Malzemeler: Çikolatalı için: 1/2 su bardağı yulaf ezmesi 1 yemek kaşığı ham kakao 1 tatlı kaşığı bal 🍯 1/2 yemek kaşığı chia tohumu 1/3 su bardağı light süt 🥛 Çilekli için: 1/2 su bardağı yulaf ezmesi 4 tane çilek 🍓 1,5 yemek kaşığı süzme yoğurt 1/2 yemek kaşığı chia tohumu Vanilyalı için: 1/2 su bardağı yulaf ezmesi 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 1/2 yemek kaşığı chia tohumu 1/3 su bardağı light süt 🥛 1/2 çay kaşığı saf vanilya Tarif: Her karışımı ayrı kapta karıştırın. Buzdolabında 2 saat bekletin sonra üst üste koyarak bir kapta birleştirin. * Çilekler blenderden geçirin. Püre haline getirin. * Süt oranı yulafın katılığını nasıl sevdiğinize göre değiştirebilir.

Yulafı şekilden şekle soktum Yenilik güzeldir dedim Malzemeler: Sandviç için; 2 su bardağı yulaf ezmesi 1 muz 🍌 1/2 su bardağı kuru üzüm 🍇 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat 1 yemek kaşığı zeytinyağı (hindistan cevizi yağı olabilir) Sosu için; 3 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 tatlı kaşığı bal 🍯 172  çay kaşığı saf vanilya Tarif: Taban malzemelerini blendere koyun ve hepsini karıştırın. Hamur kıvamına ulaşana kadar karıştırın. Sonra kaşık yardımı ile yağlı kağıt serili tepsiye koyun. 180 derecede 25 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. Sosu için malzemeleri karıştırın. Buzdolabında bekletin. Soğuyan sandviçlerin arasına koyun. *Buzlukta sosu tutarsanız vanilyalı dondurma gibi olur. Sandviçlerin arasına koyup dondurma olarak da tüketebilirsiniz. *Pişirme süresi fırına göre değişebilir.

Kadınlar gününe özel bir pasta yapalım dedim. Kadın olmanın gururunu kutlamak için Dimdik ayaklarımızın üstünde durabildiğimizi göstermek için Kimseye ihtiyacımız yok Kadın isterse her şeyi yapar ve başarır Her şeye, herkese rağmen Pastamız için Malzemeler: 2 su bardağı tam buğday unu 2 yumurta 🥚 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı ham kakao 6 tane kuru kayısı 1 yemek kaşığı tahin 1 çay bardağı zeytinyağı 3 yemek kaşığı yoğurt Ara sos için: 1 tane muz 🍌 1/2 çay bardağı süt 🥛 Üs Sos İçin: 2 yemek kaşığı light labne peyniri 2 çay kaşığı bal 🍯 Tarif: Yumurtayı iyicene çırpın. İçine yağ, ekleyin ve çırpmaya devam edin. Tahin ve yoğurt ekleyin ve çırpmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu ekleyin. Kakaoyu ekleyin. Kayısıları ekleyin. Güzel bir şekilde çırpın. 180 derece 22 dakika pişirin. Bu süre sizin fırınınıza göre değişebilir. Ara sos için; muz ve sütü blenderdan geçirin. Çok sıvı olursa biraz tencere kaynatın o zaman koyulaşır. Üst sos için;...

Hafta sonu Çok çalışmak gerekiyorsa Bol hareketli ise Enerji için desteğimiz ne? Tabiki smoothie Malzemeler: 4 ince dilim ananas 🍍 1 tane muz 🍌 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 çay kaşığı keten tohumu 1 çay kaşığı zencefil Tarif: Tüm malzemeleri yüksek ayarda blenderdan geçirin. Sıvı hala getirene kadar geçirin. Akışkan kıvam olunca durdurabilirsiniz. İşte bu kadar kolay ;)

Cuma akşamları ya da hafta sonları kaçamak isteyenler burada mı? O zaman size vicdan yaptırmayacak Lezzetten dört köşe yapacak bir tarif Malzemeler: Yulaf ezmesi 🥣 Light süt 🥛 Ham kakao Tarçın Toz fındık 🌰 1 çay kaşığı saf vanilya Muz 🍌 1 tatlı kaşığı keçiboynuzu pekmezi Az miktarda limon kabuğu rendesi 🍋 Hindistan cevizi tozu 🥥 Az miktarda bal 🍯 Tarif: - Yulaf ile süt ve kakaoyu kısık ateşte pişirin. İçine vanilya, tarçın ve toz fındığı ekleyin. Piştikten sonra keçiboynuzu pekmezini ekleyin ve ılımaya bırakın. - Muzları karamelize etmek için ortadan ikiye ayırın bir tavaya koyun. Üzerilerine az miktarda bal gezdirin. Limon kabuğu rendesi ve hindistan cevizi tozu ile arkasını önünü kızarttın. - Yulaf lapasının üstüne koyun. - Süslemek için sizin kendi istediğiniz meyve ya da kuru yemişler koyun.

Yeni yıl klasiklerinden biris bu kurabiyeler 😊 Zamanı geldiğine göre hemen yapalım. Malzemeler: 1 su bardağı tam buğday unu 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı zencefil 1 çay kaşığı muskat 4 yemek kaşığı zeytinyağı 5 hurma ya da 2 yemek kaşığı keçiboynuzu pekmezi 1 yumurta 1 paket kabartma tozu Vanilya özü Tarif: Hepsini karıştırın. Hamuru merdane ile açın. Kalıplarla şekil verin. 150 derece 20 dakika pişirin.

           Muhallebi yemek hepimizin hakkı ama bence yulaflı şekli daha güzel. Bir deneyin. Hiçbir şey kaybetmezsiniz üstüne güzel bir lezzet kazanacaksınız.              Yulafı akşamdan süte koydunuz da yumuşuyor ama sıcak hali daha güzel. Bu sıcak hali ile yapılmış bir muhallebidir. Kıvamına geçersek gayet iyi oluyor. Hadi o zaman muhallebiye başlayalım. Malzemeler: 1,5 su bardağı yani 300 ml süt 1/2 bardak yani 30 gr yulaf 1 adet muz Vanilya esansı ya da şekersiz vanilya Tarif:      Süt ve yulafı tencereye alın ve ocağın altını yakın. Süt kaynayana kadar ara ara karıştırın. Süt kaynadığı zaman yulafların yavaş yavaş açıldığını göreceksiniz. En az 10 dk kısık ateşte kaynatın. İçine 1 muzu ince dilimler halinde doğrayarak ekleyin. Vanilyayı ekleyin. Servis kalıplarına alın. Soğuyunca üstüne istediğiniz meyve ve tarçın ile süsleyip servis edebilirsiniz.     * Ilık iken de servis ya...