NoFryNoCry

Bir İstanbul sabahından merhaba,   Herkesin en çok önem verdiği bir öğün mü kahvaltı? Lezzeti kadar görsel olarak gözümüzü doyursun isteriz değil mi? İşte böyle bir yer arıyorsanız ve sizde benim gibi kahvaltı aşığı iseniz size çok güzel bir önerim var.   Nişantaşı'nın o kendine has havası içinde İzmir Çeşme'den bir kuş misali çıkıp gelmiş şirin bir yer. Sadece haftanın dört günü açık olan. Tatlı teyzelerin yanınızda bazlama, gözleme, pişi yaptığı; ürünlerin hikayesi ve lezzeti Çeşme'ye dayanan bir mekan.    Doymadankalkmakyasak sloganıyla ortaya çıkmış bu slogana tam olarak arkasında duran sürekli yenilenen masanız ile "ay hadi bitti kahvaltımız kalkalım" demeye imkan vermeyen bir mekan düşünün.   Masalarınız papatyalar ve lavantalar ile süslenmiş. Bin bir çeşit reçelleri olan ve bunları sürekli dağıtan ama dağıtırken size çiçekler sunan samimi çalışanlar. Çalışanların mutlu olduğunu bunu size yansıttıkları enerji ile hissettiğiniz ve huzurlu hissettiğin...

Sohbahar akşamından merhaba herkese,     Canınız benim gibi tatlı çekerse evde olan daha önce tarifini gördüğüm tatlıyı yapmak için hemen  mutfağa girdim.Tarifi instagram takip ettiğim  Seren Kartal'da görüşmüştüm. Yapımı kolay ama yemek için sabretmek gerekiyor biraz :) Malzemeler: 2,5 su bardağı süt 6 tane kuru incir Tarif: Sütü ısıtmak için cezveye koydum. Serçe parmağım yanmayacak ısıya kadar kaynattım. Sonra küçük küçük doğradığım kuru incirleri ekledim. Ve blender geçirdim. Kaplara paylaştırdım. Üstüne ince bir örtü serdim ve 1 saat beklettim. Aynı yoğurt mayalar gibi düşünebilirsiniz. Sonra 2 saat buzdolabında beklettim. Çıkardığımda muhallebi gibi olmuştu ve süslemek için ceviz ve tarçın ekledim afiyetle yedim. :)