NoFryNoCry

Sohbahar akşamından merhaba herkese,     Canınız benim gibi tatlı çekerse evde olan daha önce tarifini gördüğüm tatlıyı yapmak için hemen  mutfağa girdim.Tarifi instagram takip ettiğim  Seren Kartal'da görüşmüştüm. Yapımı kolay ama yemek için sabretmek gerekiyor biraz :) Malzemeler: 2,5 su bardağı süt 6 tane kuru incir Tarif: Sütü ısıtmak için cezveye koydum. Serçe parmağım yanmayacak ısıya kadar kaynattım. Sonra küçük küçük doğradığım kuru incirleri ekledim. Ve blender geçirdim. Kaplara paylaştırdım. Üstüne ince bir örtü serdim ve 1 saat beklettim. Aynı yoğurt mayalar gibi düşünebilirsiniz. Sonra 2 saat buzdolabında beklettim. Çıkardığımda muhallebi gibi olmuştu ve süslemek için ceviz ve tarçın ekledim afiyetle yedim. :)  

Herkese selam Yazı yazmayalı baya olmuş.Bir an aklıma geldi,özlediğimi fark ettim hemen yazayım dedim. 2. dönemi bitirmenin mutluluğu ile tatile başladık.Büyük şehirin gürültüsü,trafiğinden kaçıp sessizliğe doğru yol aldım.Yolum Bodrum'a denk geldi. Küçüklüğüm,lise yıllarım Bodrum'da geçti.Yazıni,kışını ayrı seviyorum.Ama artık kışını daha ayrı sever oldum.Sessiz sakin,bol oksijenli havası,sürekli yağmur yağan havası ile yazın o kalabalığını,gürültüsü,pisliğini adeta üzerinden atmaya çalışıyor gibi.Şimdi bakınca o doğallığını,sadeliğini belki de kasaba oluşundan memnundu.Değişmek,şehirleşmek istemiyordu ama durum dinleyen anlamaya çalışan olmadı.Kendi halkı bile onu anlamak istemezse kim onu dinler,anlar.Değişimin kurbağı oldu bazı yerleri özünü kaybetti.B£r yeri hala direniyor Gümüşlük;koruyor hala sadeliğini.Bodrum turizm cenneti olsun ama bembeyaz mavi panjurlu evleri,begonvil çiçekleri,tek araçlık dar sokakları,taş evleri,bol oksijenli havası,mis gibi kokan mandalinası il...